Ostrich kënnt eng schlëmm Alternativ zum Rëndfleesch sinn. Allerdings ass Ostrich net staark op der Aroma, sou datt Dir se gutt ze seasonen ass. Dëse Rezept kënnt Dir e Strauss Steak ganz ähnlech an Geschmack an Textur hunn déi vun engem gegrillten Rëndfleeschstack. Servéiert iwwer Rees, Kartoffel oder allgemeng gegrillte Geméis .
Wat Dir braucht Dir
- 4 4-5 Unze / 110-140 g Strauestaks (ongeféier 3/4 Inch déck)
- 2 Esslöffel / 30 mL Worcestershire Sauce
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 1/2 Teaspoon / 7,25 ml Salz
- 1 Teelöffel / 5 ml Olivenueleg
- 1 Teaspoon / 5 ml Zonpuder
- 1 Teelöffel / 5 mL Grousse Buedem schwaarz Päfferk
Wéi et et mécht
- Place Ostrich Steaks op enger Plack. Kombinéiert weider Ingredienten a reift an zwou Seiten vun Steaks. Deckt mat Plastiksverdeelung a Plaz an de Frigo fir 2 Stonnen.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Steaks aus dem Kältekrichel verloosse a lass si fir 15 Minutten bei Raumtemperatur abegraff sinn wéi de Grill opgewärde gëtt.
- Ueleg Grill grënnt gutt, soubal et erhëtzt a setzt Steaks op fir ze koennen. Grill Steaks fir 5-6 Minuten pro Säit, je no Depart vu Stärke oder bis intern Temperatie op mindestens 150 Grad F.
- Eemol an der entspriechender Temperatur gekacht ginn, huelt aus dem Grill an erleemt Fleesch fir 5-7 Minutten. Serve.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 61 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 1.063 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 8 g |