Genéisst dës grouss Pearen
E koreanesche Pear ass eng grouss Ronn Fruucht dat fritt giess oder als Séisser an Zosen a Marinaden benotzt gëtt. Koreäer ruffen d'Fruucht, déi se als "Bae" kenne wéi eng koreanesch Béi op Englesch. Si wuessen op Beem aus der Art Pyrus pyrifolia , déi schéi Blummen am Fréijoer huet. Dës Fruucht ass och heiansdo Nashi Apfel genannt, Apfelbaien, asiatesche Bireng, japanesch Biere, Chinesesch Birnen, Sandbir, a Bappel, wahrscheinlech de schéine Numm fir d'Fruucht.
A ville Nuetsgeschäfter Läichen hu Koreesch Bären normalerweis als Apelbiren markéiert. Awer d'Fruucht ass net, wéi e puer vun dësen Nimmter schreift, eng Hybrid tëscht engem Apel a Biren. Et ass eng gutt beschreiwende Bezeechnung, awer wéi hir ronnen Form, Crunchess an Textur d'selwecht wéi en Apel.
De Geschmaach vum Bae
Wéi Äppel, Asiatebären schmeien am beschten, wann si op de Bam leeën a si bereet sinn ze iessen sou séier wéi se agefouert ginn. Dat heescht datt et keng Waard fir dës Fruucht fir ze konsuméieren ze preparéieren, wat et fir sou vill aner ass. Tatsächlech si si net méi erweicht ginn a méi séisser wéi méi westlech Birnen maachen, also musst Dir se net ze verzielen.
Asiatesch Bären si schwéier, frësch, séiss, liicht aarm am Kär an ganz sérieux. Wéinst hirem héijen Wassergehalt, wat se kaloresch mécht, gi se net an Pâtisserie gekuckt oder an Jams oder Jellies behalen. An der Koreescher Heem, si ginn geschmaacht an hunn rau als Dessert oder e Snack giess, gi raus an Salaten a si si als Séisser am Kachen a Marinéierungsprozess.
Si hunn eng méi héije Beschränkung wéi déi Western bosc Pärelen an sinn net esou mushy.
Wann Dir gefrot wat mat enger grousser koreanescher Birne geschitt ass, ass déi einfachst Äntwert ze maachen wat Koreaner maachen a einfach esou rau ginn wéi en Dessert.
D'Geschenk vu Pären
Asiatesch Béi wéi grouss wäerte kënne méi intensiv sinn an d'Fruucht ass ganz einfach aus rauëm Handhabung, Verpackung oder Ofdreiwung bruet, also muss se mat individuellem Pol gemaach oder an mëllen Schlaach wéi Eier packen.
Wéinst dëser kann dës Biren relativ teuer sinn, an ënner de Koreanner an aneren Ostasiater ginn als Geschenker gegeben oder fir Gäscht servéiert. Vill Leit si begeeschtert fir dës lecker a gesonde Kierper ze kréien. Dir wëllt dës Traditioun maachen anstatt Zocker-Lëschten oder Schockela.
Asien Pärden kaafen a gespäichert
Asiatesch Béi räich a Faarf vu gréngen an giel bis brong. Wann Dir se kaaft, versicht d'Düngung an de festen Uebst mat wéineg oder ouni Bléih op der Haut ze fannen. Klickt einfach un, kuckt d'Fruucht dat Iech am meeschten attraktiv ass. Wann et schmuel a brong ass, wäerte Dir wahrscheinlech net déi Béi huelen fir heem ze bréngen. Sidd Dir déi Fruucht ausgewielt, awer wëssen, datt d'Bire gutt gutt an e puer Woche sinn an engem kale, drëschene Plaatz oder e puer Méint am Kühlschrank.