Mir hunn eng Liicht, einfach ze servéieren, séiss Dessert no, fir de Pessach Seder ze maachen. Also, hu mir dës Kaffi mer eng Shabbos gepréift, an jiddereen - och d'Kanner - hunn se gär. Net nëmmen si si lecker, mee si hunn e überraschend schéi Aussergewéinlech, well de Kaffi-Kär d'Meringue eng flott Faarf a Sträif kritt. Best of all, si kënnen e puer Deeg virum Seder preparéiert an an engem luesen Container gelagert ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Ee Bléihbuttek (Reservéiert d'Eejus fir eng aner Benotzung wann Dir wëllt)
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Taass Zocker
- 3 Icedëf vun der Ink Coffee Kaffi
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 250 F. d'Hëtzt 2 Kicheplécke mat Pergamentpapier ze heelen. Op d'Säit leeën.
- Plaz Ee Ee a Salz an enger grousser Miessbecher. Mat elektresch Schläimeren oder e elektresche Stiermixer mat engem Whisk Anhang ausgestrahlt, schéissen d'Ee Blut op héijer Geschwindegkeet fir 4 bis 5 Minutten.
- Fügt den Zocker e Iessen erof ze behalen während se kontinuéierlich op mëttlerer Highspeed schlägt bis d'Meringuee glanz ass an hält Steiff peaks , ongeféier 10 bis 12 Minutten.
- Mat engem Spatul, futti am Kaffi a Vanille bis den Kaffi just gemëscht ass fir Streifen z'entwéckelen.
- Passt op eng Pâtisserie mat engem grousse Prippelspitze a rullt de Top e puer Mol. Wann Dir keng Pâtisserie ass, benotzen Dir eng grouss Ziploc-Beutel (Dir braucht keen Pipelzuch); Folle vun der Täsch 2 bis 3 Mol ëmklappt op der Äussewelt vum Taschen. Mat enger Spatulatioun, fuert d'Meringue vun der Mëschbecher an d'Pâtisserie oder d'Ziploc-Beutel. Klickt op d'Manschette a verdreift d'Top e puer Mol, de Bag mat ze schéissen an de Meringue an de Buedem vun der Täsch ze zwéngen.
- Wann Dir eng Plastiksbeutel benotzt, schneid d'Scheren fir eng ganz kleng Ecke aus der Täsch ze schneiden. Squeeze 1 1/2 Zoll Krees vun Meringue op de Cookie Blat. Wann et ze lues ass, schneit d'Lëft e bësse méi grouss. Wann Dir presséiert langsam an dann den Tipp eropgezunn hues du e bëssen Top.
- Plaz an de virgemaachten Orakel a backen fir 2 Stonnen. Den Backofen opkënnt an de Backofen den Tuer deelweis opmaacht. Loosst d'Meringuee am Ofen fir op d'mannst eng aner Stonn.
- Huelt d'Meringueë vum Uewen aus a klickt se séier aus dem Pabeier. Wann se ëmmer erëm festleeën, gi se an den Ofen fir eng weider 30 Minutte zréck bis d'Ofschrauwen enden. Cool komplett op Orakel. Opgepasst op engem lirtdicht Container.
Kichen Unerkennung:
No enger onregelméisseger Vakanzessen wéi dem Seder, e Cookie Plack a frëschem Uebst ass alles wat Dir fir Dessert brauch. Dës Kaffis Meringues Paar gutt mat hausgemaachtem Kokosnock Macaroons , Chocolate Hazelnut Stuffed Dates , a Flourless Chocolate Banana Cookies . Natierlech ass et net néideg, de Rezept fir Pessach ze retten - probéieren et all Zäit vum Joer fir eng séiss Behandlung mat Kaffi am Nachmittag oder als Deel vun engem Dessert ze bremsen.
Meringues maachen e super DIY Liewensgeschenk.
Gitt Prefer fir d'Eegiel fir spéider ze retten? Dir kënnt se se e Keelt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 31 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |