Flauscheg, séiss a mam Bananenaroma ass mam Cupcakes perfekt fir Party oder alldeeg. Ech hunn et mat deene verschiddene Frostungen zënter den Joeren, vu veganer Schockel zu Kokosnoss bis Vanilla bis zu enger Erdnussbett gemaach, an ech sinn nach net verfollegt! (Wann et gedréckt ass, muss ech soen, datt dëse Vegan Chocolate Frosting meng Lieblingsstatioun ass, awer fir all Molkereieur seng eegent!)
Ech denken meng Lieblingssoun iwwer Bananen Cupcakes ass datt et vill Spaass Weeër fir mat hinnen ze goen. Si sinn Spaass - also Bananen!
* Dëst Rezept wéi geschriwwen ass geschitt fir Mëllech- a Vegan-Diaken, awer wéi mat all Recipe, dee fir Leit mat diätesch Restriktiounen oder Allergien befaasst ass, vergewëssert d'Ingredienten Etiketten op all Ingredienten ze liesen fir sécher ze sinn, datt et keng Molkereproduktiounsstoffer oder aner allergènen déi Iech zoutreffen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedwasser Egg Replacer
- 1/4 Drëchent Waasser (ganz waarm)
- 1 1/2 Téi Miel (alles Zweck)
- 3/4 Zocker Zocker (wäisserkörneg)
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/2 Iessen Teppe
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Coupe Bananen (goufe)
- 1/2 Téi / 1 Stéck Magarine (Molkerei ouni Waasser, geschmëlt)
- 1/2 Sëll Crème (Mëllech oder Molkerei fir Séissjogurt)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F. ze erhitzen An eng 12 Coupe Muffin Zinn mat Cupcake Liner. An enger klenger Schossel, drénken d'Egg Replacer an d'waarme Waasser bis gooey. Op d'Säit leeën.
- An enger mëttelgrousse Mëschung Schäffel, d'Miel, d'Zocker, d'Bakpulver, d'Soda, an d'Salz bis zesummen kombinéiert. Maacht e gutt am Zentrum vun den trockenen Zutaten. Bäi Mashed Bananen, Molkerei ouni Soja Margarine, Molkerei ouni Sourcrème, Vanilleextrakt a Äng Replacer Mëschung bei der Brout. Mischt d'Nährstoffer zesummen a mécht dann an d'Trocken Zutaten bis einfach kombinéiert. (Huet net Iwwerleeung!).
- Portion de Batter an de preparéierten Muffed Zinn a backen fir 25-30 Minuten, oder bis e Zopf an der Mëtt vun engem Kuch zitt a gutt. Cool komplett op engem Drahttafsklack virum Frosting mat Mëllech-Frosting vun Ärer Wiel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 162 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |