Loosst e Kürbisstéier mat engem Pecaner Patt huelen , an Dir kritt déi bescht vun deenen zwee Welten - et schéngt gutt wéi et schéngt! Dëse Kürbis pecan Pie beandrockt Är Frënn a Famill, an et ass perfekt fir Är Thanksgiving oder Chrëscht Dessert Menü.
D'Kürbisschicht gëtt mat engem klassesche Pecan-Päerd-Schicht gemaach an an der Perfektioun an engem selwergemaachten oder fäerdegen Patt. Ech hunn och Instruktioune fir e Grondfood Processor Pie Pâté.
Wat Dir braucht Dir
- 3 grouss Eeër (felicitéiert)
- 1 Coupe Konserve fest Pack Kürbis
- 1 Toune grénge Zocker (geteilt)
- 1/2 Teaspoon Buedemascht
- 1/4 Eeërbecher Ingelsen
- 1/8 Eeërbecher Strooss
- Dash Salz
- 2/3 Dritt Liicht oder donkelen Maarsirop
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
- 1 Teelstoun Vanille
- 1 Tub Peanen (gréng zerstéiert)
- 1 preparéiert Tiefspotkrust Krust oder
- selwergemaach (ënnen)
- Optional Iessen Processor Pie Crust
- 1 1/2 Kugel Allzwecklooss
- 1/2 Eeër Salz
- 1 bis 2 Teaspullen granuléiert Zucker
- 1 Stéck Botter (geklaut, a kleng Stécker geschnidden)
- 3 bis 5 Dëschstéck Waasser
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 F (180 C / Gas 4).
- Wann Dir eng gefrorene Stéckkrust benotzt, da keng Daag; Ee Bakblech ze preparéieren an de Backofofen a setzen de Puer op de Cookie Blat. Oder benotzen de Rezept (Anweisunge ënnen) fir eng Nahrungsprozesserkrust.
- An enger klenger Schossel kombinéiere eng Ee, Kürbis, 1/3 Zocker Zucker, Zim, Ingave, Nuechten a Salz. Verbreed d 'Krust.
- An enger mëttlere Schuel schwätze mir zwee Eeër liicht. Stier am Maisirop a verbleiwen 2/3 Zocker Zocker, der geschmëlzene Botter, an Vanille; erof bis gutt vermëscht. Stier an Pekelen. Vorsichtlech Lëppe iwwer Kürkinmëschung.
- Béi de Patt fir 50 bis 60 Minutten oder bis d'Fëllung um Rand ass. Cool Patt komplett op Drahgarage.
Food Processor Pie Crust
- An engem Iessensprozess puls d'Miel mam Salz a 1 oder 2 Icedeleg Zucker.
- Verpaakt d'Stéck vu gekillte Botter iwwer d'Miel an d'Puls dann 5 a 6 mol, oder bis et ähnlech Kruuchten erënnert. Et sollt e puer Erbittergrupp Stéck Botter sinn.
- Fatz 3 bis 5 Icedëf vun Eis Waasser an engem Floss wann d'Maschinn laaft, just bis den Teep beginn, Klumpen ze bilden. Schreift et op e floréiert Uewerfläch an dréckelt et bis se zesummen hält. Huelt Är Hänn noutwendeg wann néideg, awer kenn d 'Teet oder d'Iwwerwierkung net.
- Maacht den Teig an eng verflossert Plaatz a wrack am Plastikwrap.
- Dee 30 Deeg laang.
- Roll den gekilltenen Dough op enger flouréierter Uewerfläch bis zu engem 11- oder 12-Zoll-Krees a léisst de Puderplack. Flitt der Kante wéi gewënscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 341 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Kuelenhydrater | 50 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |