Dëst ass e Vintage 60er Spott Pecan Pie Rezept mat Ritz Crackers gemaach an eng Schicht vu Pezsen, déi vum Doc Donald geschitt ass. Et ass en einfach kee Krustentéier mat engem liicht Vanille-geschmackvollen Eeërbecher a Kriibsfëllung.
D'National Biscuit Co. huet 1933 d'Mock Apfel Kuch entwéckelt, wat genee wéi dës "pecan" Versioun ass. D'Apel-Versioun gëtt mat Apfelparteschnësser gemaach. Et war eng Depressioun-Ära piek, well Äpfel teuer waren.
Wat Dir braucht Dir
- 20 Ritz Crackers (gebrach)
- 1 Iesspoonbakpulver
- 3 grouss ei Blieder
- 1 Zockerkierper Zocker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1/2 Pech Pecan halen
- 3 Molze Schockela (fein gemat)
Wéi et et mécht
- Ofofofen op 325 F.
- Botter eng 9 Zoll Pie Platte.
- Maacht zesummen d'Ritz Cracker Kriibs an d'Bakpulver. Beat ei Blaat bis steif, duerno ganz Zocker addéieren, weider schloen. Vanill ausmaachen a gréng ginn.
- Klappt Eegwäiss a Kriis zesummen. Verdeelt d'Füllmasse bei der préparéierter 9-Zoll Pie Platte. Arrangéiert Pezsen iwwer den Top vun der Patt gefüllt.
- Bake an den virgeheescht Ofen 30 Minuten.
- Huelt aus Uewe aus a spritzt de Patt mat dem geraftem Schockela.
- Plazert et an den Ofen (oder ënner dem Broiler) fir ze laang genuch fir d'Schockela ze schmëlzen. Wann Dir et ënnert de Broiler setzt, bewaache se ennert dermat, datt d'Schockela schmillt, awer net verbrennt.
- Servéiert mat Eis oder gefruereter Crème.
Dir kënnt och gär
Wéi Dir e Perfect Pie Crust mécht
Quellen
"D'Encyclopedia of American Food and Drink", den John Mariani
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 329 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Kuelenhydrater | 50 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 7 g |