Weem Cornmeal Brot fir Brout Maschin oder vu Hand

Dëse ganz Weess Cornmeal Brot kann an der Broutmaschinn oder duerch Hand préparéiert ginn.

Dëst ass en fabelhafte Hefekrank fir Toasting, a mécht och lecker Sandwichen. De Cornmeal a ganz Weess Miel addéiere genuch genuch Textur fir d'Brout, an e klenge Betrag vun brong Zucker séiss et perfekt.

Wat Dir braucht Dir

• 2 1/2 Teaspoon Hefteg (aktiv Trock)
• 1 1/3 Téi Waasser (Zëmmertemperatur)
• 2 Dëschbëlleg Zucker (donkel oder hellbraunes)
• 1 groussen Ee (geschlagen)
• 2 Kiabeloossbitter (erweert)
• 1 1/2 Teaspoon Salz
• 3/4 Couck Cornmeal
• 3/4 Kuerf Miel (ganz Weess)
• 2 3/4 Schaf Miel (Brout)

Wéi et et mécht

Brout Maschinn

Zousätzlech Zutaten an der Broutmaschinn an der Bestellung vun Ärem Brout Maschinner Hersteller. Bake op Basiszyklus, mëttler Krust.

Konventionnell Method

An enger grousser Miessbecher kombinéieren d'Hefeg a Brauner Zocker a waarm (ca. 105 F) Waasser a lass dech 10 Minuten daueren. Séisses an den Ee an erweecht Butter, an dono d'Salz, de Cornmeal, d'ganz Weess Mehl an d'Brout Mehl maachen; mat Hänn oder Teesch Haken mixen.

Den Teint op eng floréiert Uewerfläch verleeën a kniet wéi glat an elastesch, ongeféier 8 bis 10 Minutten. Alternativ, knéit mat engem Standmixer an Teesch Haken.

Fett eng grouss Schuel mat Botter oder Ueleg. Huelt den Teig an d'Schuel an dreift sou datt all Säite fett. Deckt d'Schuel mat engem Kuchelekuch oder enger Plastiksverdeelung an léisst et an enger waarmer, schlagfreier Plaz fir ongeféier 1 Stonn opstoen oder bis duebel verdoppelt.

Loosst d'Teig erof a Formen an e Brout. Den Teig gin an eng geschmiedegt 9-by-5-on-3-Zoll-Loaf Pan. Cover mat engem Kaddospäck a lass et an enger waarmer, réckgängeger Plaz fir ongeféier 45 Minuten opstoen oder bis erduelt.

Posen de Backofen an der Mëtt vum Ofen.

Den Ofen op 350 F.

Fudde Brout un ongeféier 30 bis 40 Minutten oder bis goldene Braun.

Dir kënnt och gär

Räich a Buttery Brioche Loaf Brot

Brot Machine Country White Bread

No-Knead Beer Rye Bread

Fast an Easy Homemade Franséisch Bread Baguettes

8 Amazing No-Knead Breads

Bread Machine Rezepter Index

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	150
Total Fett	6 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	80 mg
Sodium	558 mg
Kuelenhydrater	19 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)