Inspiréiert vun den Aromaen vun marokkanescher Kichen, ass dës saile Carrot Soup subtile mat Ingwer, Cumin, Zimt. D'Rezept ass ganz adaptabel, e super Leinwand fir déi vill wonnerschéin Gewieregmëschten. Fillt Iech experimentéieren a ersetzen 1-1 / 2 bis 2 Teaspullen vun Ärem Lieblingsspice Mëschung - Ras el hanout , Currypuder oder chinesesch fenn Episod alle grouss Optiounen.
Tipp: Probéieren déi erdenkt Iwwerraschend Supp mat enger klenger Kokosnetz ze récupsen, wann d'Wieder erwärmt ass - d'Kokosnoss huet d'Gewürzeg mat engem schéine Kompromiss, an Dir hutt eng ganz nei Zopp.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ebess extra virgin Olivenueleg
- 1 Dësch Äppel Eeërbett
- 1 mëttler Zwëschenzäit, geschleeft a gehackt
- 2 groussen Knuewel Knuewel, geschleeft a gehackt
- 1-1 / 2 Pond Karroten, geschleeft, geschmaacht a geschnidden
- 3-1 / 2 Coupe-Geméisstand
- 1-1 / 2 Teaspons Hon
- 1/2 Iessegoen Ingwer
- 1/2 Teelöffel cumin
- 1/8 Ieselstonnen Zëmt
- Salz a Salz a frësche Pär zum Schmaach
Wéi et et mécht
- D'Olivenueleg an d'Botter op e Lagerplaten iwwert mëttlerer Hëtzt setzen, a rëm nëmme bis d'Botter schmellt.
- Füidd d'Zwiebel a Knuewel a Saudé, bis d'Zwiebel erweegt an duerchscheinend, ongeféier 5 Minutten.
- Stier an de Muerten a Sauté fir 1 Minute.
- Addéiere de Geméisstand, bréngt et zu engem Kach, bréngt d'Hëtzt an d'Simmer reduzéiert, iwwerdeckt, bis d'Muerten ganz gutt sinn, ongeféier 20 Minutten.
- Benotzt en Tauchtemisser oder e regelméissegen Mixer, gitt d'Zopp bis gutt.
- D'Zopp op de Stock. Whisk am Hunn, Ingels, Kumin, Zimt.
- Maacht Salz a Pabe no fir ze schmaachen.
- Waarm fir déi niddreg Hëtzt vun 1 bis 2 Minutten méi.
- Serve waarm oder gekillert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 227 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 616 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 8 g |