01 vun 10
D'Perfect Blintz maachen
John Montana / Getty Images Blintzes sinn eng léiwen jüdlech Iessen. Kéis Blendze ginn traditionell fir Shavuot an aner jüdlech Feierde servéiert. Mushroom Blendze sinn e populäre Aperitif fir de Freesdag Sabbat-Dinner. Dir kënnt eng grouss Partie Blendzee am Viraus vum Vakanz oder Shabbat, a späichere se an de Frigo. Da just dech erfrëppen, waarm a servéiert fir e festen an lëschten éischte Kurs. Hei sinn Rezepter a Schrëtt fir Äert Schrëtt fir Blendz ze maachen.
02 vun 10
Prepare Batter
Kristin Lee Getty Images Als éischt, a Mëschebesch, mëschen d'Batter Zutaten geméiss aus Ärem Rezept zesummen un glat. Blintz batter ass normalerweis ganz Basis, déi nëmmen aus Miel, Waasser an Eeër besteet. Verschidde Rezepter ruffen och fir Ergänzunge wéi eng Prise vu Salz.
Eemol gemat, léisst de Batter fir fënnef bis 10 Minutten sëtzen a mëschten méi. De Batter soll lafen, also d'Crepes wäschen dënn. Wann d'Mëschung ze déck ass, add méi Waasser.
03 vun 10
Heat Oil am Fritt Pan
Giora Shimoni Huelt just genuch Ueleg an e Bratpfanne, sou datt d'Enn vun der Pan gecultéiert ass. Heizen bis de Ueleg ganz waarmt ass et e liicht "Schimmer". Loosst d'Ueleg net sou waarm ginn datt et rauche (a kuckt no u Sputt).
04 vun 10
Pour Batter Into Pan
Giora Shimoni Huelt just genuch Blendz Miwwelen an d'Liichtueleg fir d'Pan ze luesen. Rotéiert d'Pan, sou datt de Batter den Ënnerhalt vun der Pan ëmfaasst.
05 vun 10
Cook Blintz
Giora Shimoni Kock Blintz bis déi Blasen an d'Kante goen aus der Säit vun der Pan, 30 bis 40 Sekonnen virum Épicerie.
06 vun 10
Déi aner Säit vum Blintz
Giora Shimoni Verschidden Leit benotzen e Spatel fir d'Blendz ze turnen an déi aner Säit ze kafen. Verschidden Leit fléien d'Blendz an der Loft a fänke se op der anerer Säit mat der Bratpfanne. A wéineg Leit, déi déi dënn genuch Blend sinn ze maachen, kacht déi zwou Säit awer net. All déi hei uewen ass gutt, et hänkt vun Äre perséinlechen Viraussetzungen ab.
Flitt de Blintz a kacht nach weider 20 Sekonnen.
07 vun 10
Stack gekuckt Blintzes
Giora Shimoni Lift oder rutscht de Blendz vun der Pan op enger Platte fir ze cool ze ginn. Blintzes kënnen op enger Platte gestapelt ginn esou laang wéi se ofgekillt sinn. Soss kann se matenee stëllen. Fuert d'Schrëtt 1 bis 6 virun, bis all de Batter benotzt gouf.
08 vun 10
Fill dem Blintz
Giora Shimoni Huelt e Iessel de Fëllung am Zentrum vun der Blendz. Dëst ass wou Dir kreativ kënnt; Blend kann séiss oder zervéieren jee no Füllung. Vill Blendz Rezepter schloen Rikotta oder Mascarpone Kéis, normalerweis séissgeet, zesumme mat enger anerer gratis Füllung wéi Blueberry. Mushroom ass eng aner populär Fëllung fir eng méi härzeg Blendz. Mee et gi wierklech keng Grenzen; Dir wësst ëmmer wat fruucht Fruucht behënnert Iech wéi bescht an experimentéiert vun da.
09 vun 10
Folding Blintz
Giora Shimoni Klappe den ieweschte Quartier vun der Blëttz an iwwer d'Fëllung. Fëllt dann déi zwou Seiten vun der Blendz iwwer d'Fëllung an déi ënnescht Fold. Fëllt d'Top Quartier vum Blintz nach ze falen. Schéckt d'Blendz virun an setze sech am Délai.
Wann Dir se net direkt ze fëllen, wielt Är Blendzelen an de Plastikwrapper a kale fir bis zu zwee Deeg.
10 vun 10
Eis Lieblingsblintz Rezepter
Egal ob s de se schmaacht oder séiss wëlls, du wäerts dës Blendz Rezepter léiwer: