Sidd Dir vegetaresch, oder sidd Dir vegetaresch Gäscht amüsant? Wielt e oder e puer vun dëse fleeschlosen Tapas fir ze preparéieren. Et gëtt eppes fir jiddereen - vu Kéisengeletter bis Knuewleck. Déi meescht sinn einfach a liicht; e puer erfuerdert keng Kachen.
Gegrillte Auberginen am Tomato Vinaigrette Rezept - Berenjena con Vinagreta Liewenscollection RF / Getty Images Broil oder Gegrillten Scheuselen vun Auberginen, dann d'Löffel iwwert eng Tomaten Basil Vinaigrette Sauce a servéieren. Dëst ass e super Make-Up-Geriicht, deen Dir kënnt einfach viru Service.
Dip an e gelackelt Ee a liicht Stëbs mat Miel. Dann pompen de Choufleur-Stécker an d'Bratpfanne op all Braun brong. Serve mat cremegen, Garlicky- Alioli- Sauce, oder eng aner spektakuläre Sauce fir Dipping.
Spuenesch Bravas Potatoes Recipe - Patatas Bravas MAIKA 777 / Getty Images Fruuchtstécker vun de Gromperen a servéiere waarm mat Brava- Sauce, mat Tomatenooss, Paprika, Tabasco an Knuewel gemaach. Servéiert mat Zahnpicken.
Friichte, waarmt Stécker vun de Gromperen sinn mat Alioli- Sauce gestuerwen. Dëst ass e Knuewel-Liebhaber Appetit. Serve mat Bravas Kartoffel (kuckt uewen). Déi "Bravas" an "Alioli" Saucen këmmeren sech un aner.
08 vun 14
Kéis am Olive Oil Rezept - Queso en Aceite Mauricio Abreu / Getty Images Soak Geessbiller an Olivenueleg a Gewierzer. Setzt et an de Frigo, sou datt de Knuewel, Thymian an Rosemary an d'Ueleg infused ginn. Serve mat engem Kéisermesser a Scheiwen vu franzéischem Brout.
Benutzen mëllen Ziegenkéis an mëschen mat geréift Knuewel an Paprika. Verbreed et iwwer Bratelen a Brout mat Sonnen getrockene Tomaten a Kapren op Top. Den Tangy, awer schaarf Ziegenkéis, kombinéiert mat de räiche Goût vum geréischten Knuewleck an de salzeg Aromen vun den Tomaten a Capers. Et ass just an e puer Minutten fäerdeg.
Salmorejo ass eng klassesch Kitt Tomaten Suppe, déi aus Südspuenien ewech ass a populär ass am Land. E Summer Summervakanz, et ass eng vun de populäersten Hot Tapas Spuenien an Spuenien zesummen mat der Flëssegkeet Cousine, Gaspacho . Traditionell Salmorejo gëtt mat hart gekachten Ee a mam Rëndfleesch bezeechent, awer et gëtt eng aner Versioun, déi mat Thun erofgeholl gëtt an et ass einfach genuch fir et ze bestellen ouni Scho fir un engem Restaurant ze bestellen.
Fir eng Torsioun probéieren ech e modernen Salmorejo Rezept, wéi meng Biere Salmorejo mat Ziegleskäse an Apfel gekämpft.
En anert Summer Spasst vun Spuenien sinn déi kal Kiche marinéiert Zalote déi Dir oft an der Glasdekoratiounssäll a spuenesch Bars an Restauranten fannt. Dës kale Tapas sinn e perfekte Wee fir d'Summerhëtzt ze bekämpfen an am beschte mat engem frëschen Glas Wäin oder Sherry . Et gi vill marinéierte Salade fannt Dir a ganz Spuenien, och marinéierte Rettich, Mier, Kartoffel a roude Paprika . Alles ass lecker, kënnt mat extra virgin Olivenueleg, sherry Esseg a Salz.
Et gëtt näischt méi traditionell Zäit vum Joer wéi eng frësch Tortilla de patatas , déi klassesch spuenesch Omelett mat Eier, Kartoffel a Zwiebelen. Jiddereen huet hir eegent Rezept, a jiddfereen behaapt datt hir hir am beschten ass. D'Geheimnis zu engem fantastesche spektakuläre Omelett ass déi beschte Qualitéit Zutaten - Bauer Déi frësch Eeër, déi richteg Kartoffel, an extra virgin Olivenueleg. Vegetarier kënnen kreativ sinn mat Kräider, Spargelen, Klackenpisser etc. addéieren. Bei engem Summer Grill an Spuenien ass et ëmmer Tortilla de Patatas um Buffet, normalerweis geschnidden an servéiert Raumtemperatur.
Eng sécher Bet op Vegetarier a Spuenien gëtt normalerweis Champignons. Spuenier wëllen d'Champignonen vun all Typen an si sinn prominent an der Saison. Oder einfach mat gerënnschnënnem Knuewelchen a Jofferen zu engem Revuelto preparéiert ginn, gitt einfach sécher datt Dir sënn jamón (ouni Schmoem) wëllt. Mushrooms maachen d'perfekt Alternativ zu Fleesch beim Grill?
Summertime a Spuenien heescht vill vu frittéiert Liewensmëttel, besonnesch Fësch. Ma och Vegetarier fehlen net, wéi et vill Fritt Geméis ubelaangt. Ee vun de Favouriten ass de gudde Frittéiert Aubergine mat Hunneg oder Zuckerrooss Sirop ( miel de caña ). Béid ass eng lecker Mëschung vu séissen a gudde Kéis, deen iech méi wëllt wëllt.