Tiny Green Peppers aus Galizien Sinn eng populär Tapa ëm Spuenien
Hei ass eng populär Spuenesch Iwwersiichtsbeschreiwung vu Padrón Pepperen: Unos Pican Otros No - oder "E puer sinn waarm, e puer sinn net". Dëst wahrscheinlech ass vun der Tatsaach, datt manner wéi 10% vun de Padrón-Paprika bal kräizeg sinn an déi Persoun, déi "glécklech" genuch ass fir een waarm ze maachen, gëtt normalerweis iwwerrascht vun der Hëtzt.
A spicy History vum Padrón Pepper
Padrón Pärelen sinn kleng gréng Peffer 2 bis 4 Zoll (5 bis 10 cm) laang an traditionell zu Padrón, Galizien (Nordwesten Spuenien) gewuess, wat och d'Urspronk vum Numm war.
Si sinn hellgréng a gieleg gréng a Faarf, mat engem intensiven Aroma. Si sinn an der Saison vu Mai bis September, an et schéngt, datt d'Peppere spéider an der Rieser méi wahrscheinlech nach waarm sinn. D'Spuenesch genéissen iessen Padrón Pärpert als Tapa , einfach gebraten an Olivenueleg a gi mat Salz bestëmmt.
D'Regioun vu Galicia ass bekannt fir seng üppig gréng Landschaft, mëll Temperaturen an héich Reen. D'frëndlecht Buedem vum Gebitt an de waarme Wanter sinn déi ideal Wuere Conditioune fir d'Padrón-Paprika.
D'Padrón Pärpere goufen aus Südamerika zréck an Spuenien gebaut, wou d'Legend huet et fir d' Aphrodisiakele gewuess ass. Am 16. Joerhonnert hu spuenesch Mönche ugefaang d'Pabeiren an d'Maueren vun hirem Klouschter an der Uertschaft Herbón ze wuessen an ass ganz populär lokal.
D'Popularitéit vum Padrón
Dës kleng Peppere sinn sou populär gewierkt datt se eegene Festival hunn.
De Padrón Pepper Festival ass schonn zënter 30 Joer an den Dierfer Herbón a Padrón gefeiert. Et fänkt mam fréie Mueres mat enger traditioneller Tracterenparadäis un. D'Prozession gëlt ongeféier eng Meile vun der Uertschaft Herbón a Padrón mat enger begeeschterter Leit vu Leit a Leit.
D'Participanten am Festival kréien d'lescht Ernärung vu Pfeffer mat Mauerbecher geschmaacht, déi och typesch vun der Regioun ass. Wéi och mat all spuenesche Festival, musere Musiker am ganzen Nomëtteg an d'Owesstonne.
Padrón Pärcher sinn an de meeschte Supermarchéen verfügbar oder Produkter ronderëm Spuenien. Si sinn och zu Lëtzebuerg an USA aus verschiddene Zouliwwerer verfügbar. Um Westküst vun den USA, Happy Quail Farms produzéieren an verkaafen Padrón an aner Spezifesch Pepper bei Bauerenmäert. Hir Websäit ass eng grouss Informatiouns- a Fotoapparater vun enger grousser Peffer.