Fësch, Garnelen, Mushrooms, Wurst, Geméis ... a méi
A revuelto ass e Plat duen mat Päerd gemëscht mat anere Ingredienten. An Spuenien fannt Dir Revueltos an Bars an Restauranten, awer si ginn och doheem gekacht. Si si sou wéi d'Omelette, déi d'Amerikaner genéissen. Denkt se un wéi Päerd ze gi spuenesch Stil.
Revueltos ginn dacks an Spuenesch Haiser servéiert, well d'Virbereedung méi einfach a schneller ass wéi eng Kaffismomel (Tortilla de Patata) .
Revueltos erscheinen op Menuen mat enger grousser Zuel vun Ingredientsen, déi an d'Ee vermëschen. Wild Spargel oder esparragos trigueros sinn e populäre spuenesch Geméis an den Eeër. Obwuel d' Spargel eent vun de meeschte verbrauchte Zutaten an Revueltos sinn, sinn et aner Kombinationen déi gutt mat den Eeër gutt sinn. Chorizo an d'Ee Eeër kaaft ass eng aner populär Manéier fir Revueltos ze genéissen. Kuckt Iech eng kuerz Lëscht vun e puer vun den anere populäre spuenesch Revuelin Zutaten:
- Ajetes, trigueros y gambas: Knuewel schéisst, Spargel a Garnelen
- Champinones y gambas: Wäiss Champignons a Garnelen
- Gambas y Tomate: Garnelen a Tomato
- Jamon y Cebolla: Kaffi a Zwiebelen
- Setas y morcilla: Wild Pilzen an Blatkéis
- Espinacas: Spinat
- Gambas y rape: Shrimp a Monkfish
- Lachs ahumado: Réih Lachs
- Pimientos y cebolla: Pimenten an Zwiebelen
- Bacalao con salsa de chipirones: Cod mat Kéisekussauce
- Sesos de cordero: Schéif Gehn
- Trufas: Trüffelen
- Chorizo: Spuenesch Chorizo-Wipp
Déi nächste Kéier Dir wëllt e schnelle a einfache Spuenesche Gourmand a preparéieren Revueelten! Setzt e frëschgréisse Salade, e Baguette an e Glas Rotwein an Dir hutt eng klassesch spuenesch Mëschheet déi et einfach ass ze preparéieren an zimlech gesond ass, jee no Zutaten.
Elo wëll Eeër fir Fruucht an Häerzerwierkung anescht wéi Kéiser an hinnen? Dir wëllt se mat irgendeng vun de genannte Zutaten preparéieren fir e spuenesche Flair. (E puer vun den Ingredienten kënnen och e gudden Wee sinn fir den Nährwert vun Ärem Gericht ze erhéijen!)
Spuenesch Fréiséng Optiounen
Net sech Gefill wéi Eischten zum Frühstück? Probéiert Eeër an all deenen anere populäre Ee Rezepter déi allgemeng a Spuenien servéiert goufen:
- Huevos rotos : Dës Rezept, och bekannt als huevos estrellados, kann variéieren jee no Regioun a Spuenien, awer et beinhalt all ëmmer Braten Eeër an Olivenueleg mat Läffel Eeckbecher déi op d'gebridderte Kartoffel geluecht sinn. Beim Iessen d'Miel, d'Eejäere si gebrach, sou datt si iwwer d'Kartoffel lafen. Et gëtt dacks niewt enger Wipp, Schimi oder Chorizo servéiert. Kleng Chorizo-ähnlech Wäissblieder, genannt Chistorra, kënnen och op d'Platen ukomm sinn.
- Pipisto con huevo: Dëse Rezept enthält Zucchini, Tomate, Zwiebel, Kartoffel a Pellpierper a Pëtrol oder Pisto. De Pëllen ass dann mat engem sonnegseitegen Ee gekuckt.
Huevo frito: Dëst ass Äre typesche gebiede Ee mat frësche Kanten, déi fritt gepfréit sinn. Wa se et op d'Iessen opmaacht oder et kann u sech selwer ginn.