Crème-Mais maacht dëse Bottermilch extra viru niddereg an agreabel. De Mais ass och e natierleche Séisswaasser, obwuel Dir extra Zocker kënnt benotze wann Dir besonnesch Séiss Mauerbier ass.
Servéiert dës Mauerbuerg niewt engem schaarf Chili , Bounen oder Blummen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi Joër Mais, Giel oder wäiss
- 1 Coupe
- all-purpose Miel
- 3 Teaspons de Bakpulver
- 1/2 Iessen Teppe
- 1 Iessel Salz
- 1 Esou Zocker, optional
- 1 Tasse Botterilch *
- 3 grouss Eeër
- 1 kann (ongeféier 15 onsen)
- Crème-Mais
- 4 Dëscher Botter, geschmëlt
Wéi et et mécht
- Fett eng 9-Zoll Quadratpacker oder d'Eisenkerch. Den Uewen op 425 F.
- Kombinéieren de Maissteef, Miel, Bakpulver, Soda, Salz a Zocker an eng grouss Miessbecher.
- An eng aner Schëpp, déi d'Buttermilk * an Eeër zesummegesat; rëm am Crème Mais an der Schmelzbett.
- Stéier déi naass Ingredienten an d'Trocken Zutaten just bis gemëscht.
- Spoon an de preparéierten Backpëllen oder Eisenkerch.
- Bake fir 20 bis 25 Minutten, oder bis goldene Braun an d'Mauerbreed bäibruecht wann se liicht mat engem Fanger beréiert gëtt.
* Wann Dir keng Buttermilk hutt, misst 1 Téi Mëllech an engem Moossbech. Dréckt 1 Esprit vun der Mëllech a gitt se mat 1 Iessel de Zitrounejus oder de wäisse Essig. Loosst d'Mischung fir 10 Minutte stoen.
Tipps a Variatiounen
- Bacon Cheese Cornbread - Huelt ongeféier 1/4 Tech vu Buedem Speck an d'Maisebrotstécker mat 1 Tack gréng gewascht Cheddar Kéis. Optional fügen un 1/4 Téi geschnëtzt gréng Zwerge.
- Jalapeno a Kéis Cornbread - Fügt 1 Tau gréng zerschmiert Cheddar oder Päffercher Kéis an 4 bis 6 Icedeljen vu Feinhäerzegter Jalapeno-Paprika.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 321 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 663 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 9 g |