01 vun 04
Wéi Dir Hull oder Core Strawberries hutt
Strawberries Hulled. Molly Watson Hulling oder Cousen Erdbeeren - d'Veraarbechtung vum gréngen Stamm oder Kelch aus der Uewerfläch vum Berry - mécht se méi elegant a méi einfach ze iessen wann et nëmmen plain servéiert gëtt. Et ass och den éischte Schrëtt an all Rezept dat Erdbeeren benotzt, et ass Salsa oder Dessert.
Egal wéi Dir se se iessen, du wëlls mat frësche, reife Beeren starten. Probéiert de Beeren ze schmaachen ier Dir se kaaft kaafen, well d'Äerdburen kënnen herrlech, roude a glänzeg, awer schmaachen wéi sou vill Fluff. Wann Dir keng Beeren schmaacht, riechen se. Si sollten Geroch sinn - Dir hutt et erröten! - ech hunn d'Erdbeeren.
Gitt hinnen e gudden Sphär just ier Dir se benotzt an se ze grëndlech gepackt (awer liicht!) Trocken. Kuckt, wéi Dir Strawberries méi Informatiounen kritt. Awer Dir sidd bereet fir den Hull.
02 vun 04
Schéiss e Sharp Messer niewent der Stem Cap
Hulling Strawberries. Molly Watson Hutt e Strawberry an der lénkser Hand a engem scharfen Stéckmesser an der rietger Hand (Réck, wann Dir links ass). Huelt den Tipp vum Messer an d'Erdbei niewend dem Stopp-Cap. Angele de Messerp tip Richtung Zentrum Kär vun der Berry.
Fir déi meeschte Kontrollen halen de Messer op der Blade just ënner dem Grëff.
03 vun 04
Dreck de Strawberry
Twist an Hull Strawberries. Molly Watson Dreemt d'Erdbeere fir de Messer ronderëm d'Stopp-Kappe leeden, an de Messer tippt op den Zentrum vum Erdbeer. Dëst wäert ausschneiden, anstatt aus, de Stamm an hir Fibrousitéit.
Dëse Deel ass wichteg, sou datt et heiansdo widderhuelen ass: Dreemen den Erdbeam, net de Messer . Et ass déi selwecht Bewegung wéi Peel Äppel mat engem Paring Messer oder e Spatula um Roda vun engem Kuch Pan. Pros wëssen datt den Utensil nach ëmmer an den Objet bewegen; Dir schreift de Wénkel Dir wëllt an dann de Winkel benotzen.
De Stammzeschneiden an eng Kegelform ze verklengeren an d'Erdbeere, sou datt de Stamm an déi héije Bits just ënner der Ofsichtegung ofgeschnidden hunn ouni zevill Fruucht ze maachen - et soll direkt erof / raus goen. Wieder mat all weider Beeren.
04 vun 04
Hulled Strawberries
Hulled Strawberries. Molly Watson Servéiert Hulled Erdbeeren wéi se sinn, mat Crème oder Balsamesche Kaffi oder Puderzucker. Probéiert e richtegt Gefill, andeems si bei séisser Rahm oder Crème frîpt an an dann braun Zucker - Yum!
Hulled Erdbeeren si wierklech glanzlech, awer wann se an an Bock oder Zaloten benotzt ginn. Dir spuert e Maximum vun de gudde Uebst, während Dir vun der Inédiblitéit erausgesprëtzt an den härteste Deel direkt ënner. E puer vun mengen Léifsten, fir d'Äerdbillercher ze servéieren:
- Huet hulled a geschniddene Äerdbieren zu enger einfacher Arugula-Salade a werfen a puer orange Segmenter fir nach méi Faarf an Séiss
- Fold brong Maisbierer zu séisser gequetschter Crème fir Erdbeer Narren
- Kombinéiert Hulled, geschniddener Erdbeeren mat gehackte Kachelen, addéiere Salz a Pärser fir ze schmaachen, e bësse Lach vu Kaffi a Dir hutt eng frësch Erdbeere Salsa
- Strawberry Ricotta Muffins
- Strawberry Almond Smoothie
- Mash Erdbeeren am glatem Waasser, addéieren Zocker fir ze schmaachen a genéissen en selwergemaachte Strawberry Soda
Méi Info Iwwert de Strawberries hei .