En Käsekäscht ouni Mëllech? Jo, et ass richteg! Dëse Kiischkäppchen ass en cheeslos Kéisekuchen, mat mat frësche Kéisezersaatz a Mëllech-Séiss Creme an der Plaz vun traditionelle Zutaten.
Obwuel dëst Rezept och vegan ass (ech maachen Méng mat Egg Replacer anstatt Eeër) Leit, déi net vegan sinn, awer allergesch fir Mëllech, awer net Eeër kënnen 3 Eeër an dësem Rezept anstelle vum Replacer benotzen. (Ech sinn iwwerzeegt, ob et Eeër gëtt Molkerei? Dir sidd net alleng! Ech schrieb dës kuerze Artikel, fir ze erklären firwat vill Leit Eere fir Iesszueler futti maachen, mee firwat d' Eeër net Mëllech sinn .)
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/4 Schëlter Molkriech-Graham Cracker Kriibs (fein gemoolt)
- 1/4 Coupe Zocker
- 5 Esou Sojamargarin (geschmëlt)
- 4 8-Uën Pakete Molkerei fräi Kéis (wéi Tofutti Besser wéi Crème Kéis)
- 1 1/4 Zocker Zocker
- 3 grouss Eeër (oder Eeërplaasser fir 4 Eeër)
- 1/3 Coupe
- Mëllechstrooss
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 4 Séissel Mëllech ouni Sëlwer (méi oder manner wéi néideg)
- 1 kann / 21 onsen
- Kiischten
- Optional:
- Vegan Whipped Cream , fir ze servéieren
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Fett a 9 "Fritteformen gutt mat der Molkerei Sourie Margarine.
- Maacht d'Krust. An enger klenger Mixmischbänk kombinéiere de Graham Cracker a Kaffi a wäissenkörnig Zucker bis gutt kombinéiert.
- Fügt d'geschmëlzelt Molkerei Sojamarigin un a mixt bis gutt kombinéiert. Dréckt d'Mëschung gleichméisseg op d'Aan a bis 2 "vun de Säiten vun der Päerd.
- Plaz 5 Stonnen am Ofen. Transfert op eng abgekillt Rack.
- Maacht d'Fëllung. Mat Hëllef vun engem Stäckmischer oder engem elektresche Handmixer schloß de Mëllechkéiser Kéis an eng grouss Miessbecher ze glat.
- Füidd den Zocker a fiert weider bis gutt un, bis ongeféier 2-3 Minutten.
- Fuert den Egg Replacer, schloën bis gutt kombinéiert, gefollegt vun der Molkerei ouni Sourcrème a reinen Vanilleextrakt, schlooft gutt no all Zousatz a schrëftlech de Säiten periodesch fir datt si souguer d'Vermëschung garantéieren.
- Gidd d'Füllung an d'Kaffisbout ze preparéieren an eppes fir 1 Stonn bis 1 Stonn a 10 Minutten ze baken, oder bis d'Uewe vun de Käsekäscht liicht gedrängt ass.
- Verdeelen e puer Icedel vu Mëllech-Sourcreme iwwer d'Uewerfläch vum Kéiszack fir all Riss ze fëllen.
- Transfer op eng Drahttafskette bezuele fir 1-2 Stonnen killen, duerno op de Frigoen op d'mannst 2 Stonnen ze verleeën fir komplett ze verdeelen.
- Top mat der Kiischtecken, dann de Kuch zum Frigoen nees 1 Stonn zeréck.
- Serve de Kuch Kéis mat Vegan Whipped Cream wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 505 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 347 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 9 g |