Botter, Schoppen a Knuewelgeschmack gëtt dës fabelhafte Geriicht vu Spinat a Pilze. Et ass eng iwwerraschend einfach Virbereedung, et ass e perfekte Wee fir frësch Spinat ze benotzen. Zimlech oder gerotéiert Parmesan Kéis mécht en exzellent Garnéieren.
Serve dësen elegante Spinat als Säitentemperatur fir just iwwer all Haaptfleesch Fleesch, Gefligel oder Metzger. Et ass besonnesch gutt mat Gegrillte Steaks.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Éegelbett oder Olivenueleg
- 1 Pound Spinat (ongeféier 2 Bunches)
- 8 Champignons ounces
- 2 Schouf (kleng bis mëttel)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1/8 Eeelste vu Salz
- Dash frësche Peffer
- Optional: 1/4 Teller Parmesan Kéis (gerappt oder zerschrott)
Wéi et et mécht
- Trim d'Stämm aus der Spinat a wäschen d'Blieder grond. Trëppelt d'Blieder an kleng Stécker.
- D'Pilz ze schmaachen loossen nëmme kuerz a wäschen mat Papeterie. Huelt d'Stëfter, wann Dir wëllt, a se wäiss se och.
- Peel an d'Schiefbecher schneiden.
- Bei engem grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt fällt d'Botter mat dem Olivenueleg. Doduerch d'geschnëtzt Champignons a Schockela a kocht, rullt, bis d'Champignons zousätzlecht sinn.
- Fuert den Hackschnack, Spinat, Salz a Pärp. Fuert weider bis d'Spinat gutt ass.
- Spritt mat frësche Shredded Parmesan Kéis just virum Déngscht, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 147 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 9 g |