Wann Dir eng eenzegaarteg Kürbis aromatiséiert Desserts, ausser den normale Kürbisstéck, kuckt, gitt dës Pumpkin Spiced Lava Kuch. Dëse dekadent behandele gëtt mat sugareden Pecan, e Crème Kéisglasur gemaach an eng Karamellossau, fir dat iwwer den Top gutt ze maachen.
Dëse Rezept rifft eng 6 Couck bundtlette Pan fir individuell Kuche ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir den Sugared Pecans:
- 1 Ee wäiss
- 1 1/2 Teaspoon Waasser
- 1/2 Zocker Zocker
- 1/2 Eeër Salz
- 3/4 Teaspoon Zimlech
- 1/2 Pound Peacanen (Hälwer)
- Fir den Kürbis-Lava Kuch Trocken Zutaten:
- 3 Coupe
- Miel
- 2 Zoppen Zucker
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 2 Teaspons fosselen Soda
- 1 Iessel Salz
- 1 1/2 Teaspoon Zimt
- 1/2 Iessen Teppech
- 1/2 Iessschäin Muskat
- 1/2 Iessegoen Ingwer
- Fir den Kürbis Lava Kuch Nass Zutaten:
- 4 Eeër
- 1 Téi Butter (geschmëlzt a gekloert, oder 1 Téi-Geméis)
- 1 Kürbis (zolitt verpackt, oder 15 Unzen Frisch Pure)
- Fir de Crémé Cheese Glaze:
- 4 Unzefrënnenkéis (Zëmmertemperatur)
- 1/2 Taasspulver Zucker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 3 bis 4 Esouter Mëllech
- Fir d 'Caramel Sauce:
- 1/2 Dritt Botter
- 1 Coupe
- brongen Zocker
- 1 Drëttel schwéier
- Crème
Wéi et et mécht
Als éischt, Äert Sugared Pecans:
- Den Ohegemëttel op 300 Grad F.
- Mat enger Gabel, ze schéissen Ee wäiss a Waasser.
- Kombinéiert Salz, Zëmt an Zocker an engem resealable Plastiksack.
- Plaz Peanen um Ee. Fuert mat engem klenger Löffel fir extra Feuchtigkeit ze drenken.
- Plaz an der Täsch a schütt dech. Bake fir 30 bis 45 Minutten, an enger verspillten Pan, rëm all 15 Minutten. Op d'Säit leeën.
Nees, Maacht de Kürbis Lava Kuch:
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 Grad F. Fett an d'Miel 6 Coupe Bundtlette Kuch Pan.
- An enger grousser Schuel mat engem Draadgefaang kombinéieren déi trocken Zutaten.
- An enger klenger Schossel kombinéieren d'naass Zutaten. Hand Peitsche bis kombinéiert.
- Nëtzlech Ingredienz dobäi fir drénken Zutaten. Mix bis just kombinéiert.
- Spoon a preparéiert 6-Bund Bundtlette Pan.
- Bake Kürbis Lava Kuchen fir 20 bis 30 Minutten.
- Cool op Pan op Drachgefälle fir 10 Minutten. Kürbis Lava Kuchen aus Kockel a Kéisung op Rack.
Während Kuchen maachen Baking Crème Cheese Glaze:
- Beat Crème käse bis ganz cremig.
- Beat bei pulveriséierte Zocker. Stir an Vanille. Füü 3 Séiss Mëllech. Ganz kombinéiert.
- Add méi Mëllech fir gewënschten Konsistenz fir Dréckelen ze kréien.
Endlech, maacht d'Karamell-Sauce:
- Schmelzen Botter an schwerent Pisse.
- Zocker addéieren a rëm iwwer kleng Hëtzt bis opgeléist.
- Hëtzt erhéijen a kachen fir 3 Minutten.
- Huelt vun der Hëtzt an wann d'Blasen ofginn, rutschen an d'Rahm. Maacht 1-1 / 2 Coupe.
Fir Iwwerdroën:
- Drizzle e puer Karamell-Sauce op der Plack.
- Plaz Ee vun der Kürbis Lava Kuch op der Séiss.
- Niewent Drëschenzäit an / oder Läffel Crème Cheese Glaze op a ronderëm d'Top Kuch. Erlaabt d'Säiten ze verleeën. Drizzle e bësse méi Karamell iwwer d'Spëtzt vun der Glasur.
- Plaz an der Mikrowelle a waarmt fir 15 bis 20 Sekonnen, jee no der Mikrowellenerwatt.
- D'Spréngelen sugareden Pikanen alle ronderëm de Platte an uewen u Kuch just virum Déngscht.
Rezept Tipps
- Fir Zäit ze spueren, kënnt Dir de Poker, d'Kuchen, d'Glasur an d'Karamell-Sauce fréi am Dag maachen.