Patsavoura: Bunched Phyllo Kéisstéck

01 vum 06

Iwwergang Phyllo Käse Pâté: Start mat Phyllo Stécker

Wann Dir Tyropitakia (kleng Kéispillen) oder aner Phylloen Rezepter benotzt, kënnt Dir an Phyllo Stécker lafen , déi net korrekt entwurzelt hunn an / oder e puer Blatzen zesummen an enger Ecke stoungen. E puer Blieder kënnen och am Virbereedungsprozess räissen. Huelt net den beschiedegenen Teep mat. Amplaz, benotzt se fir dës Kéiszorten Rezept ze maachen

Remark: Fir dësen Rezept ass d'Ideal minimum dräi Schichten vu Phyllo-Stécker fir déi drëtt an dräi fir d'éischt an d'1/2 Téi (8 Dëscher) Kéiseër ; Et kann awer mat méi wéi zwee oder manner Fëllung gemaach ginn, wann Dir e klengt Bakformen benotzt).

De gemeinsame Numm vun dësem Rezept ass patsavoura , dat heescht "Schapp" a beschreift säin e bëssen raggedes Erscheinungsbild.

02 vum 06

Iwwerlieft Phyllo Kéisepack: Bannen Up den Phyllo

Den Ofen op 350 F / 175 C.

Liichte Botter eng Bakform. Bannen up de klengen Deel vun der Phyllo an leeën an der Pan. Méi grouss Stécker fir den Top.

03 vum 06

Iwwerlieft Phyllo Kéisepack: Decken Daag an der Pan

Et ass net wichteg wéi d'Phyllo kuckt oder wéi se et an der Pan gesat gëtt. Gitt sécher datt den Ënnerhalt vun der Pan sinn ofgedeckt.

04 vun 06

Iwwerliewender Phyllo Kéisepack: dräi Schichten a Kéis bäikomm

Fuere weider Stécker vu Phyllo - bannen déi méi grouss Stécker, a léisen déi kleng Stécker op - bis zum Erreechung vum Äquivalent vu mindestens dräi Schichten vu Phyllo. Ee Kéise vun der Kaf fëllen duerch de teaspoonvollen op der Uewen, spazéiert wéi néideg.

05 vum 06

Iwwerliewend Phyllo Kéisepuer: Deckel mat grousser Gréisst a Bak

Benotzt déi gréisste Stéck vu Phyllo fir d'éischt, déi den Äquivalent vu mindestens dräi Schichten erstallt. Wann just e grousst Stéck erëm bleift, plazéiere méi kleng Stécker a benotzen déi gréisste Stéck (e) als Top Deck.

Brush haut liicht mat Botter.

Schreift de Spëtznumm (pa bis zum Uewerfloss) an d'Stéck a baken op 350 F / 175 C op der Racke knapp ënnert d'Mëtt vum Ofen bis 30 Minutten oder bis zu Goldbraun.

06 vum 06

Iwwerliewender Phyllo Kéisepack: Ofschneiden a servéieren

Dëse Kéisekuchen ass ganz liicht a ganz flaacht - an well Phyllo ganz verzeien kann, sinn et net méiglech datt d'Phyllo Blieder net perfekt sinn!

Bemierkung: Dëse Kéisegkeete kann dëss Absicht gemaach ginn, gebraucht mat bannen opgeschnappt Blieder vu Phyllo wéi gewisen, nëmme mat voller Blieder anstatt vu gebrochenen Stécker.

Probéiert et och mat méi wéi enger Schicht; zum Beispill 3 Schichten vu bëndele Phyllo op der Gréisst, Kéis, 1 bis 3 Schichten vu bëndele Phyllo an der Mëtt, Kéis, Top-Schichten.