Dëse leckere Rezept ass aus Wäschbecher geschnidden, geschnidden an dënn Ronnen (och Medailloen genannt), marinéiert, duerno gegrillt. Gegrillte Pork Tenderloin Medaillons ass eng einfach Rezept fir all Zäit vum Joer, awer et ass besonnesch gutt am Summer.
D'Marinade fir d'Tenderpekker ass aus Kraider, Ahornsirop, Huhnbriese, Zitrounjus an Botter gemaach. Dës Zutaten addéieren de Flavor an d'Feuchtigkeit derbäi an hëlleft se ze vergréisseren. Mä well de Schweinefleegrudd ass scho sou eng zousätzlech Schnëtt Fleesch, et just marinéiert fir e puer Stonnen am Frigo. Wann Dir de Fleesch méi länger wéi e puer Stonnen marinéiert, da gëtt de Fleesch méi muesteg.
Dir kënnt d'Marinade iergendeppes änneren. Benotzt Hunneg oder Agav nektar amplaz vum Ahornsirop; Apfel Äppel- oder Balsam-Esseg an der Plaz vum Zitrounejus benotzt; oder probéiere gedrockene Basil, Oregano oder Estragon an der Plaz vum Thymian a Mejoram. Dat ass eng vun den Top-Saachen fir ze kachen Rezepter (am Géigesaz zum Backen Rezepter ) - Dir kënnt se Äert Äert Geschmaach änneren an wat Dir an der Hand ass a si wäerte nach ëmmer schaffen.
Dir kënnt dës Rezept verdoppelen fir méi Leit ze déngen, wann Dir wëllt. Duebelt d'Marinade a gitt just méi Tenderloins. Dëst ass e super Geriicht fir Spaass. Serve et mat e puer gegrillten Granny Smith Apfel Scheiwen a Spargelen oder gréng Bounen, an e Fruuchtsalat, zesumme mat e puer schmeckelen Garlic Bread an e wäissem Wäin oder Icede.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian Blieder
- 1/2 Dronken getrockenen Marjoram leaves
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 2 Icedelekelen Maple Sirop
- 2 Séiss Löffel Huebeen
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 1 Esoue geschmëlzt Botter
- 1-1 / 2 Pond Schweinefleisch Tenderloin, an 1/2 "Scheiwen
Wéi et et mécht
- Kombinéieren der Thymian, Marjoram, Salz, Pärpert, Mueres Knuewel, Ahornsirop, Hühnebroth, Zitroun Juice, a geschmëlzene Botter an enger grousser Plack an der Ziplock Plastik an mëllen.
- Füidd d'Schockelschnëtt un, fänken den Akaf, wackelen d'Fleesch a kéimt fir 1 bis 2 Stonnen.
- Huelt de Schwein aus der Marinade; d 'Marinade verloossen.
- Gegrillt d'Schweineeschnäckchen op engem Duebelkontakt zweeseiteg Grille fir 3 bis 5 Minutten, bis bis 145 ° F gekacht oder sech 6 bis 9 Minutten erofhuelen, a sech op ee grillen iwwer mëttel Kuelen. Dir kënnt dëst och dobausse op Gas oder Holzkohlegrillen; Kuckt fir 6 bis 9 Minutten, fir datt Dir Iech op déi fréist Zäit kuckt.
- Broscht de Schweinefleeg mat méi Ahornsirop, wann Dir wëllt, a fir 2 Minutten halen a servéiere.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 396 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 50 g |