Dëst populär chinesesch Geriicht ass ganz einfach. Fir e bësse méi kleng ze maachen, probéiert de geschniddenes Huhn mat gréngem Onion Brushes ze servéieren ier e servéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 2,5 Pënner Huehn
- 3 Fréihbëscher (gréngel Zwerg, Äppel)
- 1 Grouss Inginger, geschnidden
- 3 Knuewelcher
- 1 Couck Shaoshing Wäin *
- 1 Dësch Liichte Salz
Wéi et et mécht
- Huelt d'Huet ënnert kierendem Waasser a pott. Gitt all extra Fett.
- An engem groussen Dëppe addéiere genuch Waasser fir de Poulet ze iwwerdenken. Füus de Fréipunkten, de Ingels, de Knuewel, de Shaoshing Wäin, an d'Salz vum Salz. Bréngt e Kach.
- Simmer fir 20 Minuten, da setzt de Poulet op der Bourse. Bréngt zeréck an e Kachen a simmer fir eng weider 15 Minutten.
- Schlaacht d'Hëtzt ab, bedecken a loosst d'Huebe an de Lager fir 4 - 5 Stonnen sëtzen. Servéiert 4.
- Huelt den Poulet. Serve mat roude Wäin, wéi Pun Pun.
- * Shaoshing Wäin ass de chinesesche Rice-Wäin. Wann net, bloëche trocken Sherry (net koeler Sherry) ersat ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 780 |
| Total Fett | 38 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodium | 1.979 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 77 g |