Dëse gegrillte Macaroni a Speck Kaffis de gegrillten Kéis ass wuertwiertlech der Stau!
Dir kënnt entweder d'Macaroni a Kéis selwer benotzen oder benotze wat Dir hutt oder wann Dir Reste kritt. Den Trick ass Kult (oder Zëmmer) Makaroni a Kéis, fir datt et am Géiere Prozess weider besser bleift.
A wann Dir eppes net Speck iesst, siche keng Suerg! Loosst de Speck erausbréngen an dierf d'Zuel vun Zwiebel fir e lächerlech gëeegeschen Zwiebeljammer matmaachen, dee perfekt mat der Gruere Mac n Käse Rezept ënnersträicht!
Wat Dir braucht Dir
- FIR D 'BACON JAM
- 2 Päifen gehackt Speck
- 2 grouss Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Bong Brau Zucker
- 2 Säckchen Äppelzëmmer
- 1/4 Stéck Chili Pulver
- 1/4 Blech Currypudder
- engem Strich Cayenne Pfeffer
- e Kreatioun vu Kaffi
- Salz a Pabeier
- FIR D 'MAC N CHEESE (wann Dir kee Reste benotzt)
- 1 kg Macaroni Nuddelen
- Waasser fir Kachen
- 2 Zoppeläffelen Salzgedréift
- 2 Schoellen, gehackt
- 2 Knuewelcher, geräumt
- 2 Salut Blat
- 1 Zoppeläffelen
- 16 huet schwéier Crème
- 1 Coupe Zitter zerklengert
- 1/4 TSP Senfpulver
- 1/4 Bockelfrank 's Hot Sauce
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- FIR DE GRILLED KÉIER
- 2 Scheiwen Brout Brout
- 4 Schecken vum scharfen Cheddar
- 1/4 Coupe Macaroni a Kéis
- 1 Zoppel Speck Bamon
- 2 Fleesch gesalzener Botter
Wéi et et mécht
FIR D 'BACON JAM
1. An enger mëttelgrousser Sautee Pan baken de Speck iwwer mëttlerer Hëtzt bis datt de Fett ausgeriicht ass an de Speck ass bal knapp. Huelt gekacht Speck an d'Spuere vu Speck an de Pan. Zweet Ueleg a Sautee addéieren bis carameliséiert a weich - ongeféier 15 Minutten. Add Knäppel knuspela Speck zréck an d'Zwiebel a rühren a brong Zucker. Add Esseg, Chili-Puder, Cayenne-Pärp, Kaffi, Currypulver a Salz a Päffern, a koch op ongefälleg fir zumindest enger Stonn an enger Halschent oder bis e méi décke Kaffemascht.
FIR D'MAC N CHEESE
1. Kachen Waasser a preparéiere Macaroni Nuddelen bis al dente. Drain a lassgeschoss.
2. Dréisse mëttlerer Botter op eng Sauce Pan a verdeelen d'Hëtzt bis Mëttes. Schoenen, Knuewel an Blumme loossen a ginn eréischt erweecht, awer net knusp. Füidd d'Miel a kachen fir e puer Minutten bis eng locker rouxähnlech Substanz fänkt un. Doduerch an déi schwéier Crémace a koennt bis Blasen bilden op de Seiten vun der Pan, an d'Creme beginn domat ze reduzéieren an ze dréckelen. Fuert an gruyere a rous an enger Figur 8 Bewegung, bis de Kéise schmëlzt a Sauce fänkt un. Stier am Senfpulver, frankoem Hot Sauce a addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Huelt vun der Hëtzt a léisst et cool maachen, sou datt et coaguléiert a stéckelt zesummen.
FIR DE GRILLED KÉIER
1. Plaz zwee Scheideg vum Cheddar op d'Halschent vum Brout an Top mat Makaroni a Kéis, de Speck Jam, d'aner Hälschent vum Kéis an d'Rescht vum Brout. Botter de Äussere vum Sandwich a Plaz an enger Pan oder Panini-Press. Kuk ginn bis déi zwou Säite sinn goldbraun an all de Kéis huet geschmolzt. Huelt vun der Hëtzt, liest Iech eng Minute maachen, Scheiss a servéiere.