Wann Dir Séiss, Gourmand a schaarf Sandwichen hutt, dann ass dëst Frühstück Bagel Sandwich fir Iech! Mat engem séissen an smockesche Speck Jams, frësche Kichelcher, a schaarf getrëppelt Jalapeños op engem gereechte Bagel all Bagel mat enger Smar vum Smokey Paprika aioli.
Fleesch net iessen? Probéiert d'Marmelade ze maachen andeems de Speck verloosse an d'Zwiebelen fir eng séiss Smokey-Zwëscherjammer verdoppelen - et ass grad esou gutt wéi net besser!
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Bacon Jam : ( méi wéi néideg fir Rezept)
- 2 Päifen gehackt Speck
- 2 grouss Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Bong Brau Zucker
- 2 Säckchen Äppelzëmmer
- 1/4 Stéck Chili Pulver
- 1/4 Tsp. Currypudder
- engem Strich Cayenne Pfeffer
- e Kreatioun vu Kaffi
- Salz a Pabeier
- Fir de Cheesy Scramble:
- 1 Pat Salzgeschmëssel
- 2 Eeër
- Zitroune vun frankem waarme Sauce
- 1 Prise Salz
- 2 Zoppeläffelen zerklengert sharp Cheddar
- Fir d'Smoked Paprika Aioli:
- 1 Zoppeläffelen. villäicht
- 1/2 Tsp. geräiftem Paprika
- 1/4 Tsp. sriracha
- Fir Sandwich:
- 1 alles Bagel
- 1 Zoppeläffelen. gefëmmt Paprika aioli
- Kéisergeschmierung vun Eeër (Rezept ënnendrënner)
- 3 Jalapenos
- 1 Zoppeläffelen. Speck ugekuckt
Wéi et et mécht
FIR D 'BACON JAM
- An enger mëttelgrousser Saute Pan, koennt de Speck iwwer mëttlerer Hëtzt bis datt de Fett ausgezeechent gouf an de Speck ass bal knapp.
- Huelt gekacht Speck an d'Spuere vu Speck an de Pan. Zweet Ueleg a Saute bis zu Karamellisatioun a Soft - ongeféier 15 Minutten.
- Add Knäppel knuspela Speck zréck an d'Zwiebel a rühren a brong Zucker. Add Esseg, Chili-Puder, Cayenne-Pärp, Kaffi, Currypulver a Salz a Päffern, a koch op ongefälleg fir zumindest enger Stonn an eng hallef oder bis e méi décke Kaffi. Léisst a halen a kafen wat Dir benotzt.
FIR D'CHEESY SCRAMBLE
- Eier Eeër, häerzer Sauce a Salz an eng kleng Schuel drénken an drénken kräfteg bis se kombinéiert sinn.
- Botter op eng Nonstick Pan ëmgeleet an d'Wär zu engem medium. Füügt an eiwereg Mischung, a kontinuéierlech réckelen, bis d'Eeër ze coaguléieren a méi décke Séisswaassert Substanz ginn. Fügt den scharfen Cheddar, schluet d'Hëtzt op déi kleng, a weider Rühr bis de Kéis geschmëlzt huet.
FIR D 'FËMMEN PAPRIKA AIOLI
- All Zutaten addéieren op ee klenge Mauerkraaft a réieren ze kombinéieren. Frigoen a benotzen bis zu zwou Wochen.
FIR D 'SANDWICH
- Toast Bagel. Fändelen zwou Seiten mat geräiftem Paprika. Place de Kéise gekräizegt Eeër, Speck Jams, a giess Jalapeños op d'hënnescht Halschent vum Sandwichen a fänken déi üble Bagel hallef op. Serve direkt.