Dëst ass en Top-rated Fëschkéiser Rezept mat Hasdock oder Kabeljau, Attraktiounen, Botter, Kartoffel a Muerten, zesumme mat Zwiebel an aner Zutaten.
Dëse Rezept benotzt Hasdock am Fëschchoul, awer de Chowder kann mat Pollock, Kabel oder ähnlechen wäisse Fësch gemaach ginn.
Dir kënnt och d'Zwiebelen am Speck drëpsen anstatt Botter an dann mat Strécke Bakblech garnéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond Hasdock oder Kabeljeten (frësch oder gefruer)
- 1 Poulen Huebe
- 1/2 Eeër Salz
- Stroum schwarz Pipette
- 1/4 Iesselpouns séiss Paprika
- 1 1/2 Schëlleren Kartoffel (rettéiert a geschält, ongeféier 1/2 Zoll)
- 3/4 Coupe Karroten (Wierf)
- 1 kleng Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 2 Taass Mëllech
- Garnish: Zwësche Péiters oder frësch Schnittlaang
Wéi et et mécht
- Schnëss Fëschfileten an kleng Stéck; op d'Säit leeën.
- An engem groussen Dëppe oder hollänneschen Ofen kombinéieren d'Hueschbier, d'Gewürsch, d'Kartoffel a d'Karotten. Cook, iwwerdeckt, fir ongeféier 8 Minutten, bis Geméis ubruecht ass. Fänke der Fësch a kachen fir nach 8 Minutten.
- Mëttlerweil gëtt an engem mëttleren Téi, Sautéel an Botter bis Tender. Mueres an Miel ze gutt gemëscht. Lues addéieren Mëllech ze rousen. Fuere rëm a kachen bis se verdicken.
- D'Décke Mëllechméis fir d'Kach Geméis a Fësch addéieren; weider Kachen fir ongeféier 5 bis 10 Minutten ze kachen.
- Garagéiert de Fëschelchueder mat frësch gehackte Péitert oder Schnéi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 448 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 990 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 43 g |