Dëst ass e einfach Vegetarier Rezept fir ganz Getreidequinoa mat Knuewel an Parmesan Kéis. Obwuel et e ganz Basisrezept ass, kënnt Dir et variéieren andeems Dir verschidde gebraten Tofu hutt oder wat veggies Dir geschitt op der Hand. Fir eng vegan Versioun vun dësem Quinoa Rezept, hunn mir meng Quinoa bei der Ernährungshefe agefouert anstatt Parmesan Kéis an d'gebraucht Olivenueleg an der Plaz vun der Botter.
Parmesan Knuewel Chinong ass net ganz genuch fir sech selwer ze voll opzemaachen, awer et ass eng gutt Start. Mir denken et wier gutt niewent enger Bak of Tofu oder enger Nuddelseg, oder vläicht och niewent enger einfacher vegetarescher Rührbruesch.
Braucht dat gluteneg? Gitt sécher datt Dir en glutenfräie Geméis gebraucht, well all aner Ingredienten, och d'Botter, Zwiebel, Knuewel, Quinoa a Parmesan Kéis sinn all Gluten-gratis a sécher fir jiddereen Weess ze vermeiden. Liest d'Etikett a kuckt no enger Geméisbier, déi kloer glutenfërmeg ass oder, Äert Doheem.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zoppeläffelen. Botter (oder vegan Margarine oder Olivenueleg wann Dir wëllt datt Dir Vegan ass)
- 1 kleng Klengbecher, drënner kleng
- 3 bis 4 Knuewelken Knuewel, Härgestouss
- 2 Taasser
- Geméis aus
- 1 Coupe onkoolt Quinoa
- 1/4 Tsp. Salz oder Schmaacht (Salz oder Kosher Salz ass ëmmer besser)
- 1/4 Coupe Parmesan Käse (oder Ernährungshefe fir et vegan ze maachen)
Wéi et et mécht
- Als éischt, an enger mëttelgrousser Pan, erfaassen déi verdéift Zwëschen an de Mueres Knuewel an Botter oder Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 3 bis 5 Minutten, bis d'Zwiebelen just ufänken ze weich ginn. D'Hëtzt op mëttelméisseg reduzéiert.
- Nees, addéiere de Geméisbier an de Quinoa. Deckt d'Pan, a léisst et sech virstellen, bis d'Flësseg gréisstendeels absorbéiert gëtt an de Quinoa läit ongeféier 15 Minutten.
- Huelt de Pan aus der Hëtzt an mixen oder "Fluff" d'Quinoa mat enger Gabel, fir all Iwwerschwemmung voll ze verdeelen.
- Sech de Quinoa liicht mat Salz ze schmaachen, a färten de Parmesan Kéis, d'Rührung ze kombinéieren an de Parmesan Kéis ze schmierken. Oder fir eng vegan Versioun, Mëschung vun Ernährungsfeeler amplaz vum Parmesan Kéis.
Scrollen fir méi einfach Quinoa Rezept fir ze probéieren
Nährend Informatioun (vu Kalorie Grof), pro Portioun:
Kalorien: 318, Kalorien vu Fett: 95
% Daily Value:
Total Fett: 10,6 g, 16%
Saturéiert Fett: 4,5 g, 23%
Cholesterol: 18mg, 6%
Gesamt Kohbhydrat: 40,5 g, 13%
Diabetesche Faser: 4.4g, 18%
Protein: 14,9g
Vitamin A 3%, Vitamin C 4%, Kalzium 14%, Eisen 17%
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 230 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 725 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 9 g |