Ee räich a cremegent vegetaresch Schäferpatroue benotzt mat vill gesondem Geméis anstatt Fleesch. Dir kënnt och dëse vegetaresche Schäferduerchstéck mat TVP fir e méi fleischart Gericht probéieren, oder probéiert dëse vegetaresche Schäferduerch mat Lentelen .
Dësen Rezept ass vegetaresch, awer fir datt et vegan bleift, musst Dir den optionalen Parmesan Kéis ausléisen a benotzt en net-Milk Vegan Joghurt. A natierlech vergewëssert Iech datt Dir eng vegan Margarine oder Vegan Butter Ersatz benotzt.
Dir sicht méi einfacher, gesond an nourienten vegetaresche Rezepter? Dir fannt all Vegetarier Rezepter oder all déi vegane Rezepter .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Muert, rau
- 1/2 Koppel Broccoli, gehackt kleng
- 1/2 Kichelch Schläpper, gehackt
- 1/2 Kaff gréng Bounen
- 1/2 Kuch gréng Luet
- 1/2 Coupe PilГs, geschnidden
- 4 Gromperen, gehackt
- 1/4 Coupe Sojien oder regelméisseg Joghurt
- 1/2 Coupe frësch geréischter Parmesan Kéis (optional)
- 2 Dëschfett Margarine
- 1/4 Coupe Miel
- 1 Coupe
- Geméis aus
- 2/3 Coupe Mëllech oder Séiss Mëllech
- 2 Esouze gehackt frësch Séis
- Salz (fir ze schmaachen)
- Pepper (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 375 fär
- Éischt virbereet Äre Geméis. Kombinéiert de Muert, Broccoli, Choufleur gréng Bounen, gréng Béngelen a geschnidden Champignons a Steam bis un d'Enn. Op d'Säit leeën. Dir kënnt een oder zwee vun de Geméis ausléisen wann Dir se se gär hätt oder net an der Hand sidd a just e bësse méi vun deem wat Dir hutt a wéi.
- Niewt Iech Äert Potatoe preparéiert. Peeling ass ëmmer fakultativ. Vläicht fannt Dir Iech net sou vill ze kachen, wann Dir just fir mech selwer kacht, mä déi meescht Leit wëllen se schielen. Wann Dir net Peeling schmaacht, gitt Äert Kartoffel e gudden Scrub, op d'mannst.
- D'Kaffi am Waasser ze drenken bis mäich. Drainéiere se gutt, da brësselen Äert Kartoffel mat den verbleiwenen 2 Icedooffenen Margarine, de Joghurt an den optionalen Parmesan Kéis.
- Niewt der Preparatioun vun der Sauce. An enger grousser Kasseroll saarwege 2 Dëschegoen vun der Margarine, Miel, Geméisbier , Soja Mëllech a Salbei iwwert déi niddreg Hëtzt an d'Rühr fir gutt ze kombinéieren. Kuckt just bis d'Sauce ufänkt ze drénken an eng kleng Salz a Pärs ze addéieren, fir ze schmaachen.
- Huelt den gedämpfte Geméis, ewech ze rammen mat der Sauce kombinéieren, duerno aus der Hëtzt a réckelen.
- Endlech, gitt Äre Pâté de Pâté. Verbreed d'Geméis an d'Sauce bei engem grousse Bakformulatioun, a verdeelen d'Kartoffelgemeng op Top.
- Zousätzlech parmesan Kéis op d'Uewen sprëtzen wann Dir gär hätt. Saison se kleng mat engem Touch vun extra Salz a Pabeier, wann Dir wëllt.
- Plaz an de Backofen a backen fir 30 bis 40 Minutten oder bis liicht Gold.
Kuckt och méi gesond vegetaresche Rezeptiddien
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 371 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 652 mg |
| Kuelenhydrater | 65 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 13 g |