Vegan Cashew "Huhn" Stierfriessen

Wéi Cashew Huhn? Braucht Dir eng asiatesch inspiréiert Rührfett Rezept mat e bëssen Crunch? Probéiert dëse vegetaresche a vegan Rührbitter mat Bambuspräisser, Sellerie an Cashews mat Tofu a vill Geméis.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Séisspaken Erdnuss oder Geméiswierk
• 2-3 Knuewele Knuewel, gehackt
• 1 Eeel frëschen Ingels, gerappt
• 8 ounces Firma oder extra-Firma Tofu, gutt gedréckt
• 3/4 Coupe Champignons, geschnidden
• 1 4-Unze ka Bambus schéissen, drainéiert a gefleescht sinn dënn
• 2 Sailer stoungen, geschnidden
• 1 rout oder gréng Klackespär, gehackt
• 1/3 Coupe-Geméis ausgelooss oder Waasser
• 2 Icedooff Sojesooss
• 1 Dësch Äppel Maisstär ass gemëscht mat 3 Zwerge Waasser
• 1/2 Kichel Cashews
• 3 gréngen Zwiebelen, gehackt (optional)

Wéi et et mécht

1. Bei engem groussen Ziichter oder Wok, Erhuelung vum Ueleg a Knuewel an Ingénieur fir just eng Minutt oder zwee, da wuessen d'Tofu, suergfäeg a gemengt, de Ingwer a Knuewel ze vermëschen. Heiss fir 3-4 Minutte bis Tofu, ass liicht golden.
2. Füder de roude Klacke, Sellerie, a waarm, rührt fir ongeféier eng Minutt, da fänkt d'Champignons an d'Bambuspräisser erop.
3. Huelt d'Geméisbier oder d'Waasser an d'Sojasauce a léise säint fir eng aner Minutt oder zwee, bis Geméis ubruecht ass awer net eriwwer.

1. Stier an der Waasser-Maillelstärmischung, waarm bis bis d'Verdickte gëtt an d'Geméis gëtt gekacht an dann an d'Cashewen an d'gréng Zwerge réieren, einfach fir ze kombinéieren.
2. Serve dëse Geméis mat Rëndfleesch direkt mat gedämme Reis, gekachte Nuddelen oder Äre Lieblingssammlung.

Wann Dir ni Bambus schéisst an engem Geméis Rührbitter benotzt, sidd Dir fir eng Iwwerraschung. Wann Dir se e bëssen haaszott a séier ze kaafen, se halen se längerech; Si sinn ze Fett kommen direkt aus der Can. Fäert net ze probéieren ze probéieren, awer. Si si traditionell chinesesch Zutaten, si hunn e vill mëller Geschmae verglach mat anere chinesesche Zutaten, déi Westlëtzebuerger och net gär hunn, wéi Hoisin Sauce an Holz Pilz.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	295
Total Fett	16 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	686 mg
Kuelenhydrater	28 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	13 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)