Dir musst net e professionelle Bak matmaachen, fir e lecker loosst Brot ze maachen. Dëse klenge, ronnen Laanghuele vum Hellewichte Brot schmaacht sech fantastesch an ass sou einfach ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Dritt Mëllech, Zëmmertemperatur
- 1 Tsp.
- aktiver trockener Heefegkeet
- 1 Zoppeläffelen. Botter oder Magarine
- 2 Tsp. Hunneg
- 1/2 Tsp. Salz
- 2 Taasser
- Brout Miel , ongeféier
Wéi et et mécht
- An enger mëttlerer Schuel mëschen Mëllech a Hefele. Add Botter, Hunn, a Salz. Stir. Fütt 1 Miel Miel a gutt mixen. Lues an d'reng Miel ze ginn, genuch Mehl, fir en Teint ze maachen, deen dem Löffel d'Schuel befollegt. Knapps däischter op enger liicht geräiftem Uewerfläch a kniet 4 Minutten, doduerch méi Miel wéi néideg ass bis den Teig weich a glécklech ass. Plaz an enger mëttlerer Schuel behalen. Den Daag Deel an eng Schuel drénken, sou datt d'Uewen och liicht gefëllt ass. Deckt emol mat rouendem Stoff a léisst sech an enger waarmer, schlagfilleg Plaz fir 1 Stonn operstoen oder bis zu engem verduebelt ginn.
- Maacht d 'Teig. Knapps däischter op e liicht bestallte Bord a kniet 4 Minutten oder bis d'Blasen net aus dem Brout sinn. Formen an enger kleng Ronn loaf. Plaz op eng gefëscht Bakblech oder kleng Pizza Panne. Deckt an erof an enger waarmer, schrëftléch Plaz fir 45 Minutten oder bis zu engem verduebelt ginn ass.
- Bake Laaf bei 350 F fir 35 bis 40 Minutten oder bis d'Brout ass goldbraune. Huelt loaf aus dem Blatt a léisst op e Rack killen.
Bread Baking Tips
- Wann d'Hon vum Bësch genuch ass, hëlleft et d'Feuchtigkeit vum Brout ze schützen.
- Dir kënnt all Mëllech an dësem Rezept benotzen: ganz Mëllech, Äschen, Fett, etc. Mëllech kann och ersat ginn duerch Waasser an netfënst Trockene Mëllech .
- Mëllech kann duerch Séiss Mëllech ersat ginn.
- Heefeg bäidroen an engem luesen Container an dem Frigo loungen. Hëtzt, Feuchtigkeit a Loft kill d'Heefeg a verhënnert Broutent vum Steiwer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 67 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |