Sëtzt d'Kalk am Kokosnoss a gibble dës Trüffelen erof! An dësem Rezept fir Limon Coconut Trüffel, eng wäiss Schockela Truffelbasis gëtt mat frëschem Limetten-Zess infuséiert an ass dann an séisser Kokosnoss fir e frësche tropesche Séisswaasser. Wéi vill Salzeg Rezepter erfuerdert dës Rezept méi ausgedehnt Perioden vu Kéisung, also suergt fir vir. Wann Dir wëllt, kritt Dir e bësse wäiss Schockela Truffel mat vill Fettgeescht!
Wat Dir braucht Dir
- 1/3 Coupe plus 1 Tessesch Creme
- Zest vun engem Kalk
- 1 Zoppeläffel frësch gepresst Kalkjus
- 1,25 Tack (9 Unze) gehackt wäisse Schockela (oder Chips)
- Prise Salz
- 1/2 Stéck (4 Tablett) Botter, a kleng Stécker geschnidden
- 1 Coupe zerfetzen Kokosnoss
Wéi et et mécht
- Kombinéiert d'Crème an de Kalkenzest an enger klenger Buuscht iwwer mëttlerer Wärter, a waarm bis de Begleedung vun der Kriis op de Buedem leeft. Direkt duerno vun der Hëtzt an d'Pan ze bedecken mat engem Deckel, wat d'Crème fir 20 Minutten opmaachen kann.
- Während d'Crème opfonnt ass, kombinéieren déi gehackte wäiss Schockela (oder wäiss Schockela Chips), d'Salz, an d'Roude Botter an enger grousser Mikrowellen-sécher Schüssel. D'Mikrowelle d'Schockela an d'Botter fir 45 Sekonnen, fir d'Schockela a Botter ze schmelzen. Op d'Säit leeën.
- No de 20 Minutten ass d'Crème un d'Hëtzt zréckzekucken an erheeschen et, heiansdo rëm rëmmoolt, bis et nees eng Simmer erreecht. D'Séissegpreiz vu der Hëtzt nidderzeloossen, a frëschem Kaffi Juice.
- Stellt e Drot Mesh-Träppchen iwwer d'Schuel vun der Schockela an d'Botter, a gitt déi waarme Crème duerch den Trout iwwer d'Schockela. Dréckt op de Kalkestil am Wäikaart mat engem Löffel fir all déi aner Jusen ze extrahieren.
- Déiere séier d'Creme an d'Schockela zesummen, rührt bis d'Mëschung glat ass a all d'Schockela ass geschmiert. Deckt d'Uewerfläch vum Schockela mat Klempelen a kruzelt d'Séissegkeet bis heefeg genuch fir ze rollen, 4 Stonnen oder iwwer Nuecht.
- Während d'Séissegkeet gekëmmert gëtt, de Kokosnoss ze preparéieren andeems se et drénken mat Hand oder engem Liewensmëttelprozesser. Et ass vill méi einfach Trüffelen an Kokosnoss, déi fein gehackt huet, an d'Beschaffenheet ass méi schmuele wéi gutt.
- Soubal d'Schockel genuch genuch gesaat huet, gebraucht een Teaspoon fir eng Kugel aus dem Schockela ze schäifen an ze rullelen tëschent den Hänn, bis et ronn ass. Roll den Trüffel an de gehacktenen Kokosnoss bis et komplett bedeckt ass. Wieder mat de reschtem Schockela an Kokosnoss.
- Dës Trüffelen sollen an engem luesen Container am Frigo gelagert ginn. Si richteg gelagert, si sollten fir eng Woch daueren. Fir optimale Geschmaach an Textur, bréngt se op Raumtemperatur virun der Dier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 148 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 36 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |