De Franséisch 75 ass en alten Favorit an der Cocktailsszene. Et ass eng vun de populär Champagner drénken Dir fannt an e Patt, deen all op mannst eemol probéiere soll.
Ee frëndlecht Getränk , de Franséisch 75 gouf irgendwann ronderëm den Éischte Weltkrich entwéckelt a gouf no der 75mm M1897 Artilleriegeri genannt, déi vum franzéischen Militär benotzt gouf. Déi amerikanesch GI's hunn op de Getränk gefaangen an hunn se heem geliwwert. Et war um New York City's berühmten Stork Club, datt de franséische 75 wierklech en Hit war an et mat eis zënter hier ass.
E puer Punkt an der fréierer Geschicht war dëst Gedrudd mat Kognac an der Plaz vum Gin. Gin bleift déi beléifste Base fir de franséische 75, obwuel et lo onzueleg Weeër gëtt fir et ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 oder 2 Unzeechnungen
- gin (je no Ärem Goût)
- 1 Eeërbecher
- einfache Sirop
- 1/2 zécken
- frësch Zitrounejus
- 4 Unzen
- Schampes
Wéi et et mécht
- Huelt d'Liquor, Jus a Sirop an e Cocktail Shaker mat Eiswürfel.
- Schief gutt .
- Strain an eng gekillte Champagnerflut déi op d'mannst hallef voll Eis ass.
- Fillt sech mat Champagne aus.
Méi franzéisch 75 Cocktail Rezepter
Et schéngt all d'Zäit mat de populäerste Cocktailer : et schéngt wéi et e Millioune Wee sinn fir et ze maachen!
Wann Dir eng schnelle Sich mécht, ass et méiglech, datt Dir zwee identesch Franséisch 75 Rezepter net fannen.
Jidder Bartender huet seng eegen Verdrehung: et gëtt e bësse méi Sirup ofgeschnidden oder fir granuléiert oder pulveriséierter Zocker entscheet, anerer huelen e puer vun de Knëpp vum Drénkt ze drénken manner manner Alkohol.
Dann ass et d'Fro vun der Ziiler fir ze wielen. Déi populär Variatioun ass de Franséisch 76 a Franséisch 95 an ass bal all Geescht ( och Tequila ) an de franzéisch 75 iwwer d'Joer benotzt. Wéi ass en Drénkweeder geduecht fir ze wielen?
Ganz einfach ... probéieren se all! Ernähreg, gitt all dës Rezepter eng Chance an ze gesinn, wien Dir Iech am beschte gefält. An all Wahrscheinlechkeet gitt Dir just ee bësse méi geniessen an am Ende Är perséinlëch Verrécktung ze maachen.
Een Alternativ Franséisch 75. Anstatt e Simple Sirup ze benotzen ass dës Rezept op Cointreau. Et ass eng vun de wéinech Rezepter, déi dës Substitutioun maacht an net als "traditionell" franséisch 75 Rezepter ugesi gëtt.
Fir et ze maachen, äntweren 1 Unzeg gin oder Cognac , 1/2 Unze Cointreau oranger Liqueur , 1/2 Unze Kaffin Juice a 4 Unze Champagne.
Eng Cognac-Spezifesch Franséisch 75. D'Brandy versus Gins Debatte stoppen an e Rezept entwéckelt speziell fir Cognac. Remarkéiert datt souwuel d'Zitroun a Zocker staark reduzéiere fir de méi däischter ze beherrschen. Dësen Rezept ass e Grondsatz vum renomméierten Restaurant New Orleans, Arnaud.
Fir et ze maachen, äntweren 1 Connac , 1/4 ons frësch Zitrounejus, 1/4 Unze einfache Sirup, a 4 Unze Champagne.
De Franséisch 76. Wann Dir héiert jemanden, deen e franzéischem 76 eroffuere wëllt, sollt Dir wësse, datt Wodka de Geescht vu Choix ass , einfach benotzt se fir d'Gin ze ersetzen.
Et ass eng vun de populärsten Variatiounen op der Originalrezept.
Et gi vill aner Weeër fir zesummen d'Getränk zesummenzebréngen an e puer Garngen ze addéieren. Allerdéngs wärt Dir d'séiss a sauere Elemente ëmgedréint sinn, sou wéi et vill Drénken méi e séiss mat hirem Wodka mécht.
De Franséisch 95. Wann Dir wëllt op Whisky goen , ass et och eng franséisch 75! Dëst Rezepter vum Dale DeGroff " Craft of the Cocktail " nennt d'Nummer 95 a Bourbon ass léiwer.
Fir dësen Drink ze drénken, mix 1-Unze Bourbon Whisky , 3/4 Unze einfache Sirup, 1/2 Unze Kaffis Juice a 4 Unze Champagne.
Quick Franséisch 75 Tipps
- Jiddwer vun den Rezepter uewen gëtt op déi selwecht Manéier preparéiert, nëmmen d'Zutaten hunn geännert.
- D'Majoritéit vun der Zäit, de Franséisch 75 gëtt am Iwwerstander virbezunn .
- Ee Rëpse vun 3-5 Unzen Champagne ass normal a Brut ass oft e Virdeel, well et e méi héije Profil huet.
- London trocken ass den bevorzugte Stil vu Gjin.
- Egal wéi de Rezept, ëmmer mat Top-Regal Geeschter . Dëse Drink verdéngt et!
- Serve de Franséisch 75 an engem Drénken Becher, Flitt oder glat Collins .
- Verschidde Drénken léiwen Limetten-Juice iwwert Zitrounen.
Wéi staark ass de Franséisch 75?
Dëse Cocktail krut säin Numm, well et e grousst Drénke gëtt. An der Cocktail Welt, obwuel et net de schwaachste Glawen ass wéi vill vun Ärem klassesche Martini an Manhattan sinn bal dauert wéi staark.
Fir d'Fransous 75 Kraaft ze schätzen , léiwen dat éischt Rezept mat engem 80-fache Gin an en 12% ABV Champagne:
- Déi 2-Unze vu vu Gjin géif de Drink iwwer 19% ABV (38 Beweis) drénken.
- D'1-Unze Gin pour pour et géif ongeféier 15% ABV (30 Beweis) maachen.
Wien huet de Franséisch 75 erstallt?
Et ass esou vill Debatte iwwert d'franséisch 75 Urspronk, wéi et ëm wéi en Geescht geet an den Shaker.
D'Cocktailgeschicht huet laang gesot datt de Harry MacElhone, de schottesche Besëtzer vun der populär Harry's New York Bar vu Paräis an den Auteur vun de villen 1920er Biedermeeschtere gebaut huet, de franséischen 75. Wéi d'Gin Foundry awer weist, huet de Harry de Buck's Club zu London säi Gebuertsplatz an sengem Buch " The ABC of Mixing Drinks ".
De MacElhone ass bekannt fir (oder glécklech ze sinn, iergendwéi) fir grouss Getränker unzebidden , ënnert anerem den Sidecar , Old Pal , Boulevardier , a souguer d'Blabberch Maria . Et ass einfach net d'Wahrscheinlechkeet datt hien de Franséisch 75 erschaf huet, well hien en aneren aneren Gutt gemaach huet. Duerno ass vill vun eiser Cocktailgeschicht (ganz natierlech natiirlecht Thema) e bësschen verréckt, also kënne mir d'Wahrheet nie wëssen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 72 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |