Chutney ass eng populär Plattform mat Ursprong an indescher Kichen. Chutneys sinn extrem variéiert an kënnen alles matmaachen, wéi anerer kënnen e Relish, Salsa, oder souguer Jelly oder Jock genannt kréien . Si kënnen gruseleg oder glat sinn a breet a breed wéi Spéiden a Gewierz.
Chutneys ginn normalerweis frësch gemaach a kënnen aus verschiddene Früchte, Geméis an Aromen gemaach ginn. Fir e Chutney ze maachen, wielt d'Ingrediente ginn zesummen gemengt an ofgeleet gi lues a lues a vermëschen d'Aromaen.
Papaya ass eng Ernährungsmuecht vun enger tropescher Fruucht. Si sinn eng rieseg Quell vun Natierlech Vitamin C a Vitamin A a si sinn eng grouss Quell vu Faser. Papayas sinn och bekannt fir hir Fäegkeet fir Verdauung ze beherrschen, well se duerch hir héige natierlecht Fasergehalt an d'Tatsaach ass, datt si Papain, en Enzym deen hëllefe bei der Verdauung vu Proteinen.
Am Papaya Rezepter Chutney Rezept kritt séiss Papaya e bësse méi Schnapp vu waarme a trëtt Gewierzer, Ingwer, a trockenem Senf. Goldene Rosinen addéieren op d'Beschaffenheet vum Chutney. Dëse Chutney ass ganz einfach ze maachen an ass gutt mat Huhn, Schweinefleesch an och als Verbreedung fir Toast.
Chutneys tendéieren natierlech duerch d'Natur an dëst Rezept ass keng Ausnahm. Wann Dir léiwer e gudde Séiss maachen, einfach Pureauden déi gekachte a gekillte Geméis an engem Iessensprozess benotzen, ier Dir benotzt. Dir wäert ni erëm zréckkucken fir de Kaf nozekucken, nodeems Dir dës lecker Hauskookte Schéiss gemaach hutt!
* Remarque: Wann Dir selwer gebakene Chutnee fabrizéiert, frësch Zutaten sinn de Schlëssel. Obwuel Papaya am ganze Ronn am Lebensmëttelgeschäft fannt, ass d'Peakzon fir d'Fruucht am fréie Summer a Stierwen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1 grouss Séiss zwéin (gehackt)
- 2 groussen Knuewelesche Knuewel (fein minuséiert)
- 1/4 Coupe Äppel
- 1 Couck hellbraun Zucker (packt)
- 3 Dëschfloër (1 bis 2 Limetten) frësch Kalkjus
- 1 Esersaatz frësche frësch Ingeger
- 1/2 Teaspoon Buedemascht
- 1/4 Eeërbecher gemittlech Muskat
- 1/8 Teaspoon Buedemspezialist
- 1/4 Teaspoon Kéis Salz
- 3/4 Teelaus dréchen Senf
- 5 Taupe Papayas (geschleeft, getäuscht a feinhäerzeg *)
- 2/3 Schëlleren goufe golden Rosinen
Wéi et et mécht
- Wärmebär an engem grousse schwéiere Kuuscht iwwer mëttler an mëttler Hëtzt. Zige jo Zigeiner a Saute fir 2 Minutten. Knueweel addéieren a seuter 1 nach weider Minutten, rëften oft.
- Séiss Äppelgarne, brong Zucker, Kalk Juice, Ingwer , Zëmt , Muskat , allspice , Salz a trockenem Senf . Stier bis gutt kombinéiert.
- Add Papaya's an Rosinen . Hëtzt d'Hëtzt op e klengt an zefillelen fir 5 Minutten ze rëmmen.
- Nodeems 5 Minutte vun der Hëtzt an d'Kucht op Raumtemperatur geheescht.
- Chill fir 2 Stonnen am Frigo ze bauen. Kuckt och all Reste an engem iwwerdriwwenen Glascontainer.