Papayas sinn extrem verluerbar, awer hir Haltlëscht kann verlängert ginn
Papaya ass gebierteg zu Mexiko an Südamerika. Et gëtt och an anere tropesche Lagere vun der Welt ugebaut. Frësch Papaya-Fruucht ass ganzjähreg an de meeschte Mäert, duerch importéiert Kreaturen. Papaya Nektar ass kaafen a Konserven. Verschidden Chrëschten ginn och eegent Fruucht am Jalousie am kale Fall vun der Produktiounsabteilung no bei de Jusen. Déi Päiperpeier ginn ebesséiert, awer d'Haut ass net. Wéi déi meescht Papaya, déi an den USA verbraucht ginn, wäerten eng wäit Distanz geliwwert sinn, ass de ripeste Fruucht entscheed fir den optimalen Goût ze kréien an ze wësse wéi laang et et bleift.
Esou wéi mat de meeschten Zorten vun Fruucht huet Papaya e klengen Haltlaf, also muss et séier préparéiert ginn.
Papaya Selektioun
Éischtens ass et wichteg ze wëssen wat d'Fruucht aussieht. Obwuel d'Papayaaart Fruucht bis zu engem massiv zwanzeg Pfund waarm gi sinn, ass déi duerchschnëtt Papaya am Maart ongeféier sechs Zentimeter laang a waacht vun engem bis zwee Pond.
Fruucht Auswielen déi meeschtens giel mat e bësse vu gréng sinn a lues a ganz ripen. Wann komplett voll reift, ass d'Haut hell hell. Ongewéinlech Fruucht gëtt e ganz hell hellgeléin gréng, awer net ganz gréng.
Déi reife Fruucht muss feste sinn awer nach e liichte Drock, e Schwéier fir seng Gréisst a si glat Haut ouni Feeler. Sou laang net e Resultat vu Schläpperen oder Schnëss, e puer schwaarz oder faarweg Flecken sinn perfekt oofgestemmt an hunn den Aroma vum Fleesch net beaflossen.
Wéi mat de meeschten Fruchten benotzen Är Nues. Déi reife Papaya sollt e séissen Aroma hunn. Vermeit Früchte, déi méi iwwerweeg sinn, ausser Dir hutt drun intresséiert ze hunn an direkt ze benotzen.
Papaya Storage
Ripe Papayas sollten gekäppt ginn fir de Reifungsprozess ze luesen. Papaya sinn an e puer Deeg bei Raumtemperatur gerechent, a méi séier, wann Dir se an eng Pappebeutel setzt. Eng Kéier reift dës Fruucht séier an d'Maisch gedréckt, wann net richteg gelagert. Lass d'Haut ophalen, während d'Fruucht reift.
Pléckt Reife, ganz Fruucht an engem Plastiksack am Frigo, an et soll ongeféier eng Woch daueren.
Fir d'Keelt ze schéissen, schneiden d'Papaya , d'Laascht an d'Längt an d'Somen. Sech an d'Stéck a stécke mat héije Container oder schweren Plastikslaafstoffer. Deckel mat enger 30 Prozent Zocker-Léisung (4 Téicher Waasser bis 2 Schëllere Zocker) a fréiere bis 10 Méint.
De geknotene Fruucht ass mëll, sou datt Dir se se an engem deelweis ofgeraumt Staat fir frësch Uwendung benotzt. Et wäert gutt fir Kachen benotzen, awer net ganz esou fest wéi frësch. Dir kënnt och d'entgoossen Fruucht an de Mixer fir e Pure sinn oder e bësse Waasser ofsetzen fir e Séiss. Fruucht Fruucht ass eng gutt Smoothie Zousatz. Et kann souguer benotzt ginn als Ersatz vun Äis.