Dëse käschte Papaya a Mëllech Smoothie vun der Dominikanescher Republik hëlleft Iech gutt a cool am waarme Dag. Et ass sou gutt, Dir kënnt et souguer als Dessert zerwéieren. Christopher Columbus huet Papaya net "d'Fruucht vun der Engel" genannt. De Fruuchtent Geschmaach ass ähnlech wéi deen vun enger Mango, awer net esou tangéiert. Eng aner Vanille a Kraider addéieren fir e himmlesch Getränk.
Tipps a Variatiounen
- Papayas sinn gebuer zu Zentralamerika, awer si ginn och an Puerto Rico, Hawaii an aner Gebidder vun den USA. Dir kënnt normalerweis si ganzjähreg ze kaafen, awer se sinn am Ufank am Summer a am Fall. Si kënnen bis zu 20 Zentimeter laang wuessen, awer meeschtens vun deenen, déi Dir ka verkaaft fir kommerziell ze maachen, sinn wesentlech méi kleng, ongeféier 7 Zoll. D'Fleesch soll orange hell sinn, awer et kann helleg oder pinkeg sinn, hänkt dovun of, wéi de Papaya's Grad vu Reen fäuecht huet.
- Wielt roude / orange Papayas wann Dir se bannen 24 Stonnen benotzt an se ze killen, bis Dir fäeg ass fir Äre Mixer ze bréngen. Wann se nach ëmmer gielzeg sinn - och nëmmen an e puer Splécke hei oder da - si brauch e puer Deeg bei Raumtemperatur ze reifen genuch. Déi genee Zuel vun Zäit hänkt dovun of wéi grouss giel si weisen.
- Dir musst d'Haaptzoustänn net ze räissen, ier Dir Är Smoothies mécht. Si sinn iessbar a schueden iech net, awer si ginn aus dem Rezept, well se e bësse bësse Geschmaach hunn. Elo kënnt hinnen d'Ekonomie.
- Schéckt eng geschnittene a geschuelter Bananen zum Mixer oder Nahrungsmëttelprozessor fir e extra Touch. Tatsächlech kënnt Dir e bësse méi beléifte Fruucht maachen fir dësen Smoothi eegestänneg Äert ze ginn.
- Dir këmmere sech ëm Är Gesondheet, während Dir Iech mat Ärem Smoothie killt. Papayas sinn héich wéi bei Vitamin A a Vitamin C Dank hirem Beta-Carotin-Inhalt. Béid Vitamine sinn Antioxidantien a ënnerstëtzen d'Immunsystemsuewerfläch. Papayas enthalen och Papain , en Enzym deen Verdauung gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 réi Papaya
- 1/2 Dritt Mëllech
- 3 Dëschfloër Kalkjus
- 1/2 Teaspoon
- Kalkerengeraucht (frësch gitt)
- 1/4 Coupe Zocker
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
- 1/2 Coucis Eis (gebrach)
- Garnesch: Kriibs wedges
Wéi et et mécht
- Peel der Papaya, a schneide se dann an halwen Zonen an d'Saach aus. Koriwwer schneiden déi Fleesch.
- Léiwe d'Papaya-Stécker an alles, ausser den Limetten an engem elektresche Mixer oder Nährprozess.
- Mix op héich Vitesse fir 20 bis 30 Sekonnen bis d'Mëschung glat an déck ass.
- Gidd d'Smoothie an heisegefruerene Brëller. Garnéiert mat Kalk-Keile, a servéiere direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 381 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Kuelenhydrater | 82 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 7 g |