Een Sirloin-Spiast brong ass marinéiert an duebelt Rotweier, ier se gebrannt huet mat Atoutwäertes an duerno op d'Perfektioun geréift. Et ass e Basis-Roastbeef-Rezept, an et ass eng exzellent Wiel, fir mat matemolegen Kartoffel ze déngen.
Dëse Backofen gëtt mat engem klenge roude Wäin gemaach an eng Rei vun getréchent Kraider a Spull.
Wann Dir Loscht mat Ärem Roastbeef wéilt, kuckt d'einfach fakultativ Traube bannent der Rezeptleitungen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Sirloin Spiast brong, ongeféier 3 Pond
- 1/2 Kock Rotschléi
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 1 Eeërbecher
- Cajun gewiescht
- 1/2 Teaspoon Paprika
- 1/2 Igel Teppe gréng schwaarz Pabeier
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Thymian
- 1/4 Ische drénken Oregano Blieder
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
- 1 Iësstéck gedrockene Péitersplangen
- 1 Esou
- extra virgin Olivenueleg
Wéi et et mécht
Ongeféier 2 Stonne virum Rösteren, kombinéieren de Brout a Rotwein an engem Nahrungsspeicherbeutel; ze killen.
Kombinéieren déi restrikt Bestanddeeg an enger klenger Schuel un 10 Minutten virum Rack Zäit.
Huelt de Rast aus der Wäinmarinade an en op e Rack baken . Rub ganzt mat dem Kraider a der Gewiermung.
Roast bei 350 ° fir ongeféier 1 bis 1 1/2 Stonnen oder bis zum Braten ca. 135 ° op engem Fleesch-Thermometer fir mëttler rare.
Servéiert 8.
Optional Séiss mat oder ouni Drippings
Setzt 2 Icedüsen vu Pan drëppling (oder Botter benotzt) an engem Kasseroll a setzen et iwwer mëttlerer Hëtzt. An enger Pech oder enger Schuel, kombinéieren 3 Dëschfloen vum Maisstärke mat 3 Dëschfloen Waasser a gemittlech bis gutt. Doduerch zu drippings a wäiss mam Mëschung. Füü 2 Cupen vun nidderegem Rindfleisch oder ongeschniddene Vulkan. Kachen, Rühren bis zu Déck. Knäppchen a gereeche Gewierer. Serve mat der Roastbeef.
Dir kënnt och gär
Roast Beef Tenderloin Mat Pinot Noir Sauce
Kraaft Kraut-Top Loin Braten mat Pan Gravy
Roast Beef Sirloin oder Spoon Braten, méi lues gekocht
Pepper a Garlic Eye of Round Roast
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 381 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 48 g |