De Scorpion ass eng populär Tiki-Cocktail an, wéi déi meescht Tiki Drénken, et gi vill Manéiere fir et ze maachen. Am Häerz vu bal all Skorpion Rezept ass vill Rumma, e klenge Brandi, e puer Orangensaft a oft eppes vun Ananas.
D'Evolutioun vum Scorpion
D'Geschicht vum Scorpion ass datt et e Hawaiian Cocktail ass mat okolehao, eng Zort vun lokaler Mondshin. De Victor Bergeron, vum Trader Vic senger Räich , genéisst hien op eng vun sengen Ausflécke vun den Inselen a bréngt se zréck op d'Festland. An richteg Tiki Moud war Rummer de Geescht vu Choix.
An de Tiki Bars vun der Welt kënnt Dir e puer verschidden Arten vu Scorpion drénken. Et sinn déi individuell Cocktailer an d'Party-Schlagzeilen , duerno ass d'Scorpion Bowl.
Zënter den Joeren goufen Ingredientseë addéieren, subtrahéiert a multiplizéiert, sou datt et ganz seelen ass zwee Scorpion Rezepter ze fannen déi gleich sinn. Hei wäerte mir dräi Rezepter kucken: Trader Vic's Scorpion brong aus 1946, Dale DeGroffs Single Scorpion Cocktail, an enger séisser Versioun vum Scorpion Bowl.
Jidderee vun de Rezepter kann adaptéiert sinn fir all Gréisst vun enger Party ze maache , Dir musst just eng einfache Mathe maachen.
Trader Vic's Scorpion Rezept
Déi éischt Rezept stinn vum " Trader Vic's Buch vun Iessen a Getränk " (1946) an am Géigesaz zu e puer neier Scorpion Rezepter, nëmmen ee Rum ass néideg . Et ass eng ganz interessant Getränk mat villen Aromaen an alles wat et mécht ass et e ikonesche Tiki-Cocktail.
Dir kënnt kucken datt GIN benotzt gëtt, wat oft duerchgesat oder duerch Wodka bei modernen Rendez-vignetten ersat gëtt. E puer Rezepter ruffen och fir d'Ingredienten mat zwee Cups of Ice ze vermëschen an dann iwwer d'Eis gedréckt, awer dat schéngt wéi onkill a onnéideg Aarbecht.
Dëse Rezept sollt ongeféier 12 Persoune servéieren an et ass eng flott Party-Party. Bergeron proposéiert et mat engem Gaart an garnéiert. Wéi Dale DeGroff och an " The Essential Cocktail " proposéiert, eng essbarer Blummen, oder "bescheedene Scheiwen vun Orange an Zitrounen an e Mines sprig" wäert et gutt sinn.
Et misst bemierkt ginn, datt duerch 'Flaschen' mir vun der Standard 750ml Flasche Liquor (aka 'een fënneft ") schwätzen .
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Flaschen Rum (
- Brugal Anejo Rum gëtt recommandéiert)
- 2 Onsen
- gin gin
- 2 Onsen
- Cognac
- 1/2 Fläsch
- wäisse Wäin
- 16 Onsen
- Zitrounejus
- 8 Unzen
- Orangëjus
- 8 Unzen
- Orgeat
- 2 Sprëtz
- frësch Mënz
Wéi et et mécht
D'Method vu Bergeron fir säin Scorpion ze maachen ass begeeschtert einfach. A wéi hien en proposéiert huet, et fir zwee Stonne. Dëst erlaabt e properen Ausdehnung a bréngt d'Kraaft vum Kräiz erëm a gëtt mat der Zigarette fabrizéiert, fir datt et perfekt ass. Vill Stéck Rezepter wäschen gudd mat der selwechter Behandlung.
- Kombinéiert all d'Ingredienten a rutscht de Faarwen iwwert gekackt Eis .
- Erlaabt et fir zwee Stonne ze bleiwen.
- Méi méi Glace an Garnelen mat Gartien.
Dale DeGroffs Scorpion Cocktail
Dëst ass e populäre Rezept fir e puer Scorpion Cocktail an et ass genausou sou schéin wéi den Trader Vic. All Elementer bleiwen, si sinn einfach a verschiddene Verhältnisser kombinéiert an eng frësch Ananas an d'Kiischte ginn an d'Mëschung gebonnen.
D'Rezept kann an Dale DeGroff's " The Craft of the Cocktail " fonnt ginn an dëst ass e wesentlecht Buch dat all Bäerder vun all Niveau sollt an der Bibliothéik sinn.
Kafen " Craft of the Cocktail " op Amazon
Fir dës Getränker ze maachen, kuscheleg eng Këschtele vun Ananas an eng Kiischte an engem Cocktailshaker . Doduerch 1 Uneeg All Rum, Kriibs an Orangensaft, 3/4 Unze Zitrounejus, 1/2 Ungewuehlt all einfacht Sirop an Orgëeten a gutt mat Eis. Strain an e double-altem Glas mat frëschtem Eis gefüllt. Garnéiert mat engem Stéck Ananas an eng Kiischte.
Scorpion Bowl Rezept
Hei ass wou mer e klenge Eck an d'Detailer kréien. D'Scorpion Bowl ass eng Getränk a Behälter fir e Puppelche fir eng kleng Party vu véier a fënnef Leit ze bidden.
Dir hutt d'Skorpion Bowl gefall, wann Dir eng Tiki Bar war (et ass och populär bei de chinesesche Restauranten). Et ass e klengen Stéck Schuel (ongeféier 32 Unzeeche) op engem Sockel, deen oft aus Keramik gefouert gëtt a verzicht mat Tuchstil. An der Mëtt, ass eng kleng "Vulkan" Schuel, déi vill Leit gitt mat iwwerpréifen Zëmmeren a Liicht am Brand ze fëllen.
D'Skorpion Schale ass entworf fir op en Dësch ze setzen an all eenzel vun den Drénken huet hir eege Strooss. Dir drun zesummen, laacht an eng Toun Spaass hunn. Et ass wierklech fabelhaft an Dir braucht keng lokal Tiki Bar fir se ze genéissen.
Kaaft e Volcano Scorpion Bowl bei Amazon
Den aktuelle Getränk deen an d'Skorpion Schal ass geet et ëmmer alles wat Dir gär hätt. Vill Leit wiele fir eng Variatioun vum urspréngleche Skorpion uewen ze mëschen an Dir kënnt dës speziell Rezept mat Sécherheet benotzen. Dir musst et ze schneiden fir sech an der Schuel ze passen, well de Rum sinn eleng d'Duerchschnëtts Skorpion Schale fill.
Wann Dir e Scorpion fir Är Schuel gesitt, dat e bësschen anescht ass, hei ass e gutt Rezept fir ze probéieren. Dee groussen Ënnerscheed ass d'Benotzung vu Grenadinen an d'Additioun vu Wodka wéi och méi wéi een Typ vu Rum.
Dat fëllt e 32-Unze Skorpion Schale mat Eis (d'Drénke selwer ass 24 Onsen) a kann adaptéiert sinn fir aner Schüssel z'informéieren.
Fir dëst Gedrénks ze maachen, kombinéieren dës Ingredientsen:
- 2 Unze wéi all däischter Rum, Liicht Rum, Wodka , Gin, a Grenade
- 6 sämtlech Orangensaft an Ananas Juice
- 6 Ananas Juice
Gidd dës Mëschung an eng Skorpion Bowl gefeelt mat Eis. Gitt d'151 -beweeg Rumma an den Vulkan an der Skorpion Bowl a leeft et op Feier. Gitt all Trëppler selwer Strooss an genéissen.
Tipp: Gitt vläicht vervoll fir ze drénken an ze spillen mat Feier . Definitiv, léisst kee jiddefalls erreechen oder iwwer dem flammenden Vulkan (Haar a Kleeder opgoen, vertrauen eis).
Wéi staark sinn dës Scorpions?
Scorpions aus all Zorten si keng Schwammen drénke Getränker a si hu vill Leit iwwer d'Lecker an d'Luucht ginn, fir ze vill zevill ze rächen. Allerdéngs, wann Dir dës Skorpion drénken nach dem Rezept kënnt Dir net nëmmen datt se se net esou staark wéi Dir mengt, si si besser schmaachen.
Fir d'Zuelen auszereechen an de Alkoholgehalt vun dësen dräi Rezepter ze schätzen , lass eis huelen datt eis Séilen ganz 80-fach an de Wäin an 10% ABV sinn.
- Trader Vic's Scorpion Punch (mat der laang Eiseschmelz): 19% ABV (38 Beweis)
- Dale DeGroffs Scorpion Cocktail: 15% ABV (30 Beweis)
- Scorpion Bowl (net mat der verbrenne Rum): 12% ABV (24 Beweis)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 65 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |