Moo Goo Gai Pan ass eng populär amerikanesch-chinesesch Restaurent. Moo Goo heescht Pilz, Gai heescht Hähnchen an Pan mengs Slicer am Kantoner. Déi einfachst Méiglechkeet, dëst Geriicht ze erklären, ass "Stierfëllech Huhn mat Pilz".
Oft vu Pilze kënnt Dir och Schneeschuewen, Bambuspräisser, Waasser Chestnuut a Chinesesch Kabbel benotzen oder manen all begleeden fir dës lecker a einfach Rührfett ze bastelen. Wann Dir Schneeschuewen entdeckt, Bambus-Schéissen a Waasserkierpere schwéier am lokalen normale chinesesche Supermarché fannen, da futti datt Dir déi Extra Geméis mat anere Geméises weillt. Dës kënnen Brokkoli, Karotten a verschidden Zorte vu Peppere bilden.
Dëse Geriicht ass och e Wochendag Schnëtt Dinner Saver, well et vill verschidde Geméis ubitt an Dir kritt Ären Protein aus der Poulet. Dëst ass e schnelle Plat, fir och gutt ze bilden, sou datt Dir dëst Geriicht einfach kuken, servéiert mat gekachte Rees an Dir kritt all d'Ernährung déi Dir braucht. Et ass och wierklech lëschteg datt et e perfekte einfache klenge Schuel fir Iech an Är Famill ze maachen.
Wann ech weess, ech hunn eng beschäftegt Woch komm, wäert ech meng Mëttes a Platen meeschteren fir d'Woch vir. Ech wäert oft d'Hënn Brouche kaaft, Scheiwen a Marinade dann d'Huhn an de frasteg Container oder de Gefrierschecken spezialiséiert. Also ee Dag ier ech e Gericht kachen wëll, da wäert ech e puer Ausschnëtter vum Huebe vun der Fraser huelen, ier ech schlofen an am Kältekierer am nächste Dag kachen.
Also wann ech dohinner komm sinn, muss ech alles maachen, wann ech dohinner komm sinn. Kuckt och e puer Reis am Reiseriwwel, preparéi e puer Pilze an all aner Geméis, déi ech an der Schuel koennen a mëttes iessen an ongeféier 20 Minutten. Mat der Manipulatioun vun de Liewensmëttel op dës Manéier, ob et Rëndfleesch, Rëndfleesch oder eegent wat Dir hutt, eng Reesversioun vu Fleesch, déi perfekt marinéiert sinn.
En anere Kuch tippt fir fruuchtlech Platen. Wann Dir net ze vill Kachener Ueleg benotze wëllt, kaaft Dir selwer e Stéck Wok. Een Net-Stick Wok benotze vill manner Uelech, wann Dir eng Rührfërm koennt.
Dir fannt aner Rührbecher Kuche an der Rubrik: Chinees Stir-Fry Tipps . Wann Dir wëllt wëssen wat d'Öl ass am meeschten ugepickt fir opruffen, kënnt Dir den Artikel ukucken: Wat fir eng Art Ueleg soll Dir fir Stir Fruch benotzen
Ed Wied
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 pound Blesseless, Haut ouni Hënn Brust
- 1 Coupe Frësch Taste Champignons
- 1/2 Téierbannen Bambus schéissen
- 1/2 Kuppel Konserven Waasser Chestnëss
- 2 Scheiwen Ingwer
- 1 Knuewelcher
- Marinade fir Hënn Brouss:
- 2 Dësch
- liicht Sojazooss
- 1 Esou
- Wäin oder Trocken Sherry
- E puer Strëffer
- Sesam
- 1 Esou Mais Miel
- 1 Eeër Waasser
- Sauce:
- 1/2 Poulet Hickematch
- 2 Icedo oosterster Sauce
- 1 Teaspoon Demerara Zocker oder rengen Zocker
- 1 Dësch Äppel Maisstär
- 2 Icedo ounem Ueleg (oder wéi néideg fir Rëndelbraten)
Wéi et et mécht
Démarchen:
- Slice d'Hënn Brust an dënn Slips. Fügt d'Marinade an d'Uerdnung un, déi d'Maiskeem leeft. Marinade de Poulet fir ongeféier 15 Minutten.
- Während d'Huet marinéiert, de Geméis virbereeden. Wuessen de Pilz mat engem fiichten Duch ofmaucht a geschnidden an dënn Slips. Räis d'Déck Bambus schéissen an Waasser Kasneen fir all méng Geschmaach ze rutschen a grëndlech ze drenken.
- Schläif an de Ingelscher ze schneiden an ze schielen an de Knuewleck ze knacken.
- All d'Ingredienten an eng kleng Schuel ergänzen an gleichméisseg zesumme mixen, lass et se lass.
- Heat wok an duerno eppes Kuchëmlaf fanne addéiere wat de Poulet an d'Uebst mécht, bis et d'Faarf ännert an ass séier gekacht. Fuert a fuehren.
- Setzt 1 Iessen. Fuert den Knuewel an den Ingwer an a fréiere kleng. Doduerch d'Champignonen a méi e puer Sekonnen roséieren, dann d'Bambuspräisser an d'Waasserkast huelen. Stierfebe frëschen. Gitt d'Sauce séier erneieren. Stierfebe frëschen. Da setzt d'Sauce villem an de Wok rëm a mixen mam Geméis gläichméisseg a koennt de Sauce bis et déck ass.
- Zréck Huet bis Wok. Mix zesummen a servéiere waarm.
- Dir kënnt och Hähnchenebrout benotzen. Nëmme bréngt et zu engem Kach, bréngt e bësse vu Rice-Wäin fir Aroma, a léisst et sech viru 5 Minuten goen.
- Eng aner Variatioun ass d'Pilz an der Hënnebrühe ze kuken, ier d'Fruucht bréngt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 416 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 1,208 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 30 g |