De Ron Douglas, den Auteur vun der Kuchebuchsreiwer "America's Most Wanted Recipes", seet: "Wat ass de Geheimen vum Colonel Sanders berühmten elf [sic] Kraider a Gewierer? Ech hunn vill verschidde Kombinatiounen fonnt, awer et ass nëmmen eng Tastingproblemer genee wéi déi ursprénglech. Fir dëst z'ënnerhuelen, brauch Dir e Pressfriemer. "
Also wat mécht KFC Hähnchen esou besonnesch? De Colonel Sanders huet gesot: "Et gëtt nach ëmmer frësch preparéiert an all Restaurant, mat enger geheimer Mëschung aus 11 Kraider a Gewierer an all Dag mat engem zertifizéierte Kach geraumt."
Dësen CopyCat-Rezept ass wierklech 11 Kraider a Gewierzer. Déi zwee Haaptsekteuren hannert dem leckeren Aroma sinn de Mono-Natriumglutamat (MSG) an d'Benotzung vun enger Drocktemperatur.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousst Ee, geschlagen
- 1 Coupe
- Bottercher
- Een 3-Pound Poulet, an 6 Stéck geschnidden
- 1 Coupe
- all-purpose Miel
- 1 Eeërbecher
- Oregano
- 1 Eeërbecher
- Poulet
- 1 Iësstéck gedréchent
- Salbei
- 1 Iësstéck gedréchent
- Basil
- 1 Eeel Drénk get marjoram
- 1 Eeër Peffer
- 2 Teaspiller Salz
- 2 Dësch
- Paprika
- 1 Iessen
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 2 Séisseleng Akzenter (MSG Wäissruss)
- 1 Kaarts (oder een 3-Pound kann Crisco), genuch fir Hunnen an der Frittekdeck ze coveren (kuckt d'Tipps ënner)
Wéi et et mécht
- Kombinéieren den Ee an d'Buttermilk an enger grousser Schuel. Loosst den Huhn Stécker an der Mëschung.
- Füidd d'Miel op eng getrennte Schüssel an a flitt an all de Kraider a Gewierzer.
- Huelt de Huesch bei der erfannungsgemäicher Mehl bis se komplett bedeckt ass.
- Addéiere de Schläift a Drockfrëndheet an hëtzt op 365 F. Passt sécher, datt d'Direkter vum Hersteller fir Är Drockvisitten nogezunn ass.
- Benotzt en Utensil fir 4 Stéck vum Huhn an de waarme Ueleg ze reduzéieren an de Deck an der Plaz ze schloen. Maacht vläicht net selwer ze verbrennen mat dem waarmen Ueleg.
- Loosst 8 bis 10 Minutten erfrëschen, bis d'Huet ass goldbraul a grëndlech gekacht.
- Soubal d'Stécker gekacht sinn, liesen den Drock geméiss den Richtungen vum Hersteller an huelt d'Huet op Pabeierhandtüecher oder e Metal-Rack ze drenken.
- Wieder mat de Rescht 2 Stéck Hick.
Geheimrezept Tips
- De richtege Geheimnis fir dëst z'erreechen ass den Accent am Rezept an en Drockfrënder!
- Vergewëssert Iech datt d'Ueleg op 365 F ass, ier Dir de Poulet gebilt. Fir ze vermeiden, datt Dir eng Chaos mécht, en Utensil benotzen wann Dir d'Huet addéiert. Schnell sperrt den Deckel um Drockfrënder, nodeems all d'Stéck Hënn agefouert goufen.
- Fir Crispier Huhn benotzt Crisco anstelle vu Speckel a verdoppelt de Huet mat der Miel Mëschung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 5107 |
| Total Fett | 304 g |
| Gesat huet | 111 g |
| Ungessereiert Fett | 110 g |
| Cholesterol | 2,296 mg |
| Sodium | 8,277 mg |
| Kuelenhydrater | 97 g |
| Diabetesfäegkeet | 16 g |
| Protein | 475 g |