Peas sinn eng vun den eelste Kulturen déi vun de Mënsche kultivéiert ginn, a schonns 9000 v. Chr. Gegessen ginn. D'Spiissene Soup ass an d'Greko-Réimesch Gesellschaft an de populäre Crèche Gourmand verëffentlecht ginn, "Peace Brei hei, Peace Brei Kälte" feiert d'Vielfältegkeet vum Geriicht. Dëse Rezept kënnt aus getrockenen gielenen Béiser, déi geschälft ginn an opgespléckt sinn. Dës vegetaresch Hot Soup Rezept ass perfekt fir kalte Deeg, Mouf Budgets, oder jiddereen deen e gesond gesellege Vegan-Dale fir Iessen oder Dinner.
Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps
Dëse Rezept ass ideal fir Mëllech, Ee Eeër a Vegan Ernährung, awer wéi mat all Recipe, déi fir Leit mat Allergien oder Diätbeschränkungen beabsichtigt ass, sécher all d'Etikettendekoratioun suergfälteg ze liesen fir sécher ze sinn, datt keng verbandte Mëllechprodukter Zutaten sinn (oder allergesche Leit, wann Dir op Iech zoutrëfft).
Gitt Iech frëndlech an aner Geméis oder Gewierzer fir Ären Goût hinzu; Ech hunn heiansdo d'gehackte Kartoffel, oder Stéck Vegetarier Fleesch ersat, fir aner Aromen an Texturen ze addéieren. Ech wéilt roude Päffel a e puer Kumine op meng Supp fir e bësse Gewierz, awer fille sech frei ze drun ze hunn fir e méi traditionnelle Mieresuppe ze dréien. Zwee oder dräi Brëller aromatesche frësch Kraider wéi Roserei, Marjoram, Thymian a Petersilien sinn immens Addieren, fir d'Zopp e unique Geschmack ze ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Taasser
- Geméis aus
- 1 Coupe Waasser, plus méi wann néideg
- 2 mëttler Zwëschenzäit, fein gehackt
- 2 Saile stilvoll, fein gehackt
- 2 grouss Muerten, fein gehackt
- 3 Knuewelken Knuewel, fein gehackt
- 2 1/2 Tacken getten giel Spärewitter
- 1/2 Teelstoun Salz, plus méi fir ze schmaachen
- 1/2 Teelauskämm (optional)
- 1/2 Teaspoon grond roude Päpp (optional)
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Gitt de Buedel, Waasser, Zwiebelen, Sellerie, Karotten a Knuewel an engem grousse Lagerdeeg iwwer héijer Hëtzt. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen. Setzt d'getrockene Spärewitter, d'Hëtzt erëm a gesümmert fir 35-35 Minutten oder bis d'Geméis sinn zitt d'Tëfter a d'Erbitter si ganz mëll. Säi Salz, Crom, e Pfeffer a schwaarzen Pfeffer.
- Mat enger Kaffermasch oder dem Réck vun engem Metallelöffel ze brengen d'Mieren ongeféier 3-5 Minuten oder bis déi Suppe cremig ass a méi Waasser mécht wéi néideg. (Alternativ kënnt Dir e puer mol méi wéi d'Hälschent vun der Zopp an engem Mixer entscheeden an dann mat dem onreinrëgen Deel mëschen.) Séiss méi Salz a Pärter fir ze schmaachen oder mat Brot oder Rezepter ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 6 g |