Een einfache, séiss matbrong Stéck Stécker mécht e leckeren Puppelche selwer, awer och d'Basis fir vill méi Rezepter. De Gooseberry Kompott gëtt mat enger Mëschung aus Muerdeel a Crème (oder Muertard oder Joghurt fir e méi héije Geschmaach) verschmëlzelt ginn zu enger schwierzer Gooseberry Fool. Wann iwwerhaapt mat Meringue gebaktert a gebak ginn ass e Gooseberry Snow a wien si mat engem Buttery widerstoen, zerfällt süchteg Gooseberry mat Metzger oder Mëller zerfällt.
Et ass awer net d'Séiss vun engem Stuarbéikoup, deen e Stiwwele mécht glanzlech; D'Stiwwel ass och de perfekte Partner fir däischter a éiwe Fësch a e Must mat frittéiert Makrele. Wann Dir fir gudde Platen benotzt, gitt einfach op den Zocker; Dir musst nach e puer Beispiller brauchen, awer net esou vill wéi fir e Pudding.So ass dëse Kompott wéi och bei zu Hause mat Fleesch a Fësch, wéi et mat der zerbriechelt ass, sou datt et e ganz versatile Fruucht ass.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Coucket / 450g Stachelbeeren (Top a Geck) *
- 3 Séisspaken / 28g Zocker (Fein / Raster)
Wéi et et mécht
Den Ofen op 180C / 350F / Gasmark 4 ofléisen.
- Gidd d'Maillotère op engem Bakblech a spuede mat den Zocker. Fëllen an den ugepassten Ofen bis d'Ausschreiwung, dat geet ongeféier 20 bis 30 Minutten.
- Sidd d'Maillotia an eng Kaffi a Kaffi gesiicht mat enger Gabel, fir d'Fruucht ze zerbriechen an d'Séiss z'erreechen. Knäppeg fir Séisses ze kontroléieren an doduerch méi Zocker ze addéieren, et ass eng perséinlech Präferenz an hänkt och vun der Enn vum Gebrauch vum Kompott. Wann Dir wëllt mat Fësch oder Fleesch benotzen dann gitt einfach op den Zocker.
- Füidd den Elderflower frëndlech wann Dir (eroemmol kënnt, fir d'Enn vum Gebrauch vum Kompott)
- Benotzt wéi Dir wëllt, oder mat Creme servéiert als einfach Pudding. De Kompott bleift gutt an de Frigoen fir e puer Deeg an ass och gutt fir d'Gefriessen. Benotzt an e puer Méint, wann et gefruer gëtt fir datt Dir de Kompott am Bestietnis iesst.
OPTIONS
- Wann Dir e méi feineren, seedfreien Kompott erbilt , de Kompott an engem Liewensmëttelprozessor un d'Konsistenz vermëschen, déi Dir wëllt hunn, da fuert duerch e Séi. Déi resultéierende Texture wäerte ganz verluer sinn.
- Fir e liicht kuerzer Kompott, gitt zwee Drëttel vun de Beeren an den Mixer, séiss op Är präzis Konsequenz, fuert duerch e Séi an dono all d'Goetebeeren erëm. Dës Methode fir e Kompott kann dann fir Verzicht benotzt ginn, zerfällt Fools a Gooseberry Snow.
D'Topping an de Téiboot gräifen iwwer all rengstëckeg Steng op der Uewerfläch vum Stärekoup, sou wéi och de klenge Spikes am ënneschten. Et ass net absolut néideg fir dat ze maachen, awer et mécht fir eng besser Besserung an dem fäerdegen Iessen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 75 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 7 g |