Rosetten sinn speziell knippeg, ziilt Pâtisserie déi traditionell a Skandinavien ginn.
Dëst Rezept kann schwéier sinn, also ass et wichteg, d'Instruktioune genee ze maachen. Ganz véiericht mat de Rosetten. Et ass ganz waarm wann de Cookie an Ueleg mécht.
D'Rosetten sollen bei Raumtemperatur an enger Loftheizbox gespäichert ginn. Si wäerten zimlech knapps a knapps Deeg bleiwen, awer si wahrscheinlech dierf net laang sinn!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Eeër
- 1 Étude Zocker
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Coupe
- Miel
- 1 Coupe ganz Mëllech
- 1 Teelstoun Vanille
- 1 Taass Zocker
- 2 Teaspullen zim
Wéi et et mécht
1. An enger grousser Schossel sielen Eeër liicht. Fügt 1 Äcker Zocker a Salz.
2. Fühn d'Miel a d'Mëllech abegraff an d'Ee ze vermëschen a gemittlech ze maachen. Da fränk dech an Vanill.
3. De Batter soll ongeféier sou déck wéi Panchakabott ginn. Wann et net ass, add méi Miel, e Iesspuer zu enger Zäit. Wann et ze déck ass, addéiere mer eng Teelstiwwel vu Mëllech. D'Konsequenz vum Batter ass kritesch fir den Erfolleg vum Rezept.
4. Heizen 3 "vun Ueleg an enger Deep Fritt zu 365 ° F. (Eng Tieftemperatur-Thermometer ass ganz hilfreich) E Stéck e Rosetten-Eis an dem waarmen Ueleg fir 60 Sekonnen. just muss waarm sinn.
5. D ' d'Eisem an de Batter déif drecken, sou datt NET de Batter iwwer d'Uewen vum Eisen lafe léisst. Wann Dir wëllt, da wäert de Rosetten onméiglech fir ze fuehren. Dëst brauch eng Praxis. Et ass bescht wann Dir e puer Rosetten e bëssen méi shallow wéi si soll just sinn, fir datt Dir d'Gefill vun der Technik kritt.
6. Setzt d'beschichtete Eis an de waarme Fett a fruere 25-30 Sekonnen bis hell brong. Klickt d'Rosetten aus dem héichten Eisele mat der Spëtzt vun engem Messer, a setzen op e Pabeelhandtuch.
7. Op enger grousser Plack, kombinéieren 1 Toun Zucker an Zimt a gutt mixen.
8. Dach d'Rosetten an dëser Mëschung ofleeën wann si ëmmer nach waarm sinn. Dir kënnt et och mat Pudderzucker bestrecken . Spekuléieren net dës Schrëtt - d'Cookien si net wierklech gesi ginn, bis se an eng Zort Zucker beschmiert ginn!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 43 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |