Potato-Cabbage Soup Rezept

Kabbel geet gutt mat Kären, Kartoffelen a Lauchen an der Dëse Séisskierper Suppe.

Brongéiert d'Kartoffel e bësse viru wéi d'Rescht vun den Ingredienten e bësse gudde Goût fir d'Zopp zitt an et kann ouni Fleesch oder vegetaresch ginn, wéi och mat Reschterstaf wéi sougenanntes Rëndfleesch. Dës Zopp mécht en exzellente éischte Kurs, wann den Entrée e bësse méi schwéier.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Ippeleen
• 12 Unzen Kartoffel (eng grouss, geschälft a geschnidden)
• 1/2 bis 1 Coupe Laek (gereinegt an gehackt, ongeféier 1/2 vun enger grousser Glas)
• 1 bis 2 Knuewelesche Knuewel (gehëtzt)
• 3 Téi Brout (Geméisbier fir Vegetarier)
• 1/8 Teel ass däischter marjoram (prise)
• 1/8 Teaspoon Kären Soss (liichtverréckelt)
• 8 ounces Kraut (1/4 Kapp, geschnidden an dënn Bänner)
• Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
• Salt fir ze schmaachen
• 1 Kach gekachte Wäschbecher (gespickt an drainéiert)
• 1 Coupefleesch (Iwwerbléck, wéi gehackt Corned Beef oder Deli Fleesch)
• Garnesch: Drénk oder Olivenueleg
• Garnesch: geréiertem Parmesan Kéis
• Garnesch: gehackte Péitert

Wéi et et mécht

1. Heizen de Ueleg an enger Pan. Doduerde Gromperen déi an 1/4 Zoll Kubel geschnidden ginn. Braun fir 5 Minutten oder esou, d'Rührung, sou datt se net méi op der Pan sinn.
2. Huelt d'gehackte Pudding an de Knuewel an d'Saut et nach 2 weider Minutten.
3. Broth, Marjoram a Kären op der Pan, rührt fir all braun Bits ze lockeren. Simmer bis d'Kartoffel fäerdeg sinn, ongeféier 10 Minutten.
4. Remarque : An dësem Punkt, wann Dir net bereet wier d'Zopp ze servéieren, kënnt Dir et lass loossen 5 bis 10 Minutten daueren. Dëst hält de Kapp op Iwwerbléck, well et al wéi wann et giess ass.

1. Fuert den Kär an eng frësch erluecht Pfeffer a koch fir ongeféier 5 Minutten oder bis de Kéis ass mäich, awer net iwwergaacht.
2. Gitt d'Zopp an d'Salz ofginn, wann et néideg ass. Ech wëll den Salz op e Minimum halen a léiwer Leit Salz am Dësch leeën, awer vläicht oppassen wann Dir (1/4 oder 1/2 Teaspoon un enger Zäit) addéiere fir datt Dir net iwwerdréit.
3. Wann Dir Bounen oder Fleesch addt, räisst se a waarm ze ginn ze servéieren.
4. Serve a Garnéieren mat Ueleg, gerappt Kéis oder Péitert, wéi Dir et wëllt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	338
Total Fett	2 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	650 mg
Kuelenhydrater	63 g
Diabetesfäegkeet	14 g
Protein	20 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)