Déi meescht Regiounen vu Spuenien sinn am Summer gefeiert a trocken. D'Leit hu gär méi Iesse iessen an kal Suppen iessen e gudden Wee fir ze cool ze ginn. Hei fannt Dir eng Lëscht vu villen kulassesche Spueneschen Zoppen, déi perfekt sinn fir Summeressin parties, potlucks, Picknicks an BBQ. Si sinn ganz einfach a séier ze maachen!
01 vum 03
Wei Garlic Soup - Sopa de Ajo Blanco Sopa de Ajo Blanco - Wäiss Knoll Suppe. (c) 2008 Lisa Sierra Kale wäisse Knuewel Soup oder "sopa de ajo blanco" ass zesti, awer ganz erfrëschend. In der Tat, Knuewleck léiwer wäerten wahrscheinlech fir dës Zopp Hänn iwwer vill aner sinn. Et ass einfach, séier a gesond. Obwuel esou eng crémeg, et gëtt keng Molkerei! Mandelen sugéieren dës Supp krèm wei schwaarz Beschreiwung a Faarf.
02 vum 03
Gazpacho - Andalusian Cold Tomato Soup Gazpacho - Kale Tomate Suppe. (c) 2006 Lisa Sierra un Licensed zu About.com Inc. "Gazpacho" ass cool, erfrëschend a schmackhafte Start an e Iessen an engem waarme Sommetag. Dëse Suppe gëtt oft an Andalusien, an südlech Spuenien gefuer, wou et all Summer laang waarm ass. Serve an eng Zopp Schüssel oder e Glas.
Salmorejo ass eng kale, séiss Tomaten Supp, aus Kordoba a Spuenien, ass Gazpacho säi "Cousin". Made with Tomatoes, Brout, Ueleg, Knuewel an Esseg, et ass eng schéin Tiefzack-Orange, Summer Suppe, déi sécher ass, Iech ze frächen. Garnéiert mat geschniddener spanescher Serrano Ham an hart gekachten Eeër.