Dëse Fruuchtkriibs ass eng donklech Crème mat kandéiert Friichten, Dates, Nëss a Molasses. Dëst ass en exzellente Vakanzekanner. Wick de Fruuchtkäscht am Kéisel an dann plastesch Wrap a späichert et fir e puer Wochen ze lues; Brush mam Kriibs eemol d'Woch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound kandéiert Zitroun, Orange a Zitrounen (rett)
- 2 Pond kandéiert Kiischten (halbéiert, rout a gréng)
- 2 Pond kandéiert Ananas
- 1 Pound ofgeschniddener Donnéeën (gehackt)
- 1 Pond Rosinen
- 1 kann (16 onsen) opgeréckten sauere Kiischten (drainéiert)
- 1 Pound Peacanen (gehackt)
- 1/2 Puppelzëmmer plus 2 Icedë vu Kriibs
- 1 Iebspill Vanille
- 1/2 Mol Melasses
- 1 Téi Butter (Zëmmertemperatur)
- 2 Téck hell brong Zucker
- 7 grouss Eeër (Zëmmertemperatur)
- 1 Glas (12 Unzen) Apfel Jelly
- 5 Taasser
- Allgemeng Zwecker Miel (22 1/2 Unze )
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/2 Iessen Teppe
- 3 Teaspullen zitt Zëmt
- 1 Iesse drénken
- 1 Iessschneider Muskat
- 1 Teelöffel Buedemann
Wéi et et mécht
- Fruucht Mëschung ofgeschnidden am Dag am Viraus. Kombinéiert Uebst a Nëss an enger grousser Schuel mat Brandi, Vanille a Melasses. Deckt Ofdichten a lass sinn iwwer Nuecht oder bis zu 48 Stonnen.
- Ofkierzung déi trocken Zutaten a fir sech behalen.
- An enger Mëschung mam elektresche Mischer, Crème Botter a Zocker bis hell an flauscheg.
- Eeër Eeër, 2 a gläichzäiteg Schlof well nom all Zousätzlecht. Stier am Apel Jelly; gutt gegléckelt.
- Fänkt d'Fruucht- a Nousméisung abonnéiert mat de sënnten décke Ingredien, mat engem schweren hölzernen Löffel an / oder Hänn fir Rühr. Stier bis gutt vermëscht.
- Genéisse Fett 2 Rouer Kuchepannen (10 Zoll), dann ze lounen mat Wachspapier oder Pergament a Fett erem.
- Fëllst Pansen ëm 3/4 voll. Bake bei 250 F fir 3 1/2 bis 4 Stonnen.
- No 3 Stonnen begleeden Kuchen mat Zännpick oder Kuch Tester. D'Wierder sollten net gutt sinn wann et am Zentrum vun Kuch geet.
- Cool an Pannen op Racken aus der Panzer erauskucken a sech sëch mat Patt oppassen.
- D'Kaffispezialitéiten am Kéisezëmmer a gutt gewëssenhaft mat méi Kriibs.
- Seal Kuchen an Nahrungsspeichelappen oder Plastiksverdeelung.
- Pinsel Kuchen eemol an der Woch mat méi Brandé an der Reseal. Dës Crème sollen mindestens 4 Wochen geluegt ginn a si kënnen no der Zäit ofgefouert ginn.
Expert Tipps
Fruitcake kënnt gefruer fir méi laang Lagerung. Oder packt e gutt erfrëschte Fruucht an der Folie a gräift se an engem Container vu Pudderzucker. Halt et an engem kalege Plaz.