Rock Kuchen sinn einfach de britesche Baken, fir ze maachen; Si si sou einfach, jiddereen kann se maachen. Kanner léiwer och ze maachen, wéi vun Ufank un bis se schlofen no Zäit an dëst Rezept ass zimmlech naass, also ass et e groussen Erfolleg genuch wéi Dir se aus dem Ofen huelen. An engem Blat gi se op der Plack, waarm a preparéiert ginn fir ze giess gi sinn. D'Kanner hunn och e Gefill vu Fëschstéck wéi se och eent vun de Harry Potter's Lieblingsstéier Zäit behandelt.
Rock Cakes sinn och bekannt als Rock Buns, et hängt just vu wou Dir wunnt zu Lëtzebuerg. De Rezept ass awer ëmmer déi selwecht.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Onze / 225 Gramm selwer mécht Miel
- 1 Iesspoonbakpulver
- 4 Onze / 110 Gramm Butter (oder Magarine, mëll)
- 2 Onze / 55 Gramm Zocker
- 4 Onsen / 110 Gramm gemëscht an ausgetauschte Friichten
- 2 Onze / 55 Gramm Kierper
- 1 mëttelesch Ee
- 1 bis 3 Iamespill
- Optional: Demerara Zocker fir Ueleg
Wéi et et mécht
Den Ofen op 350 F / 180 C / Gas 4 ze heizen
Wéi Dir de Traditional Rock Bun mécht
- Sidd d'Miel an d' Bakpulver an eng grouss Bakblech, fënd emol d'erweechte Botter oder d'Magarine, a lues mat de Fengertippen ze reiben, bis d'Mëschung eng fein Breed ass.
- Füli den Zocker an d'getrockene Fruucht a mëschen, also all Zutaten sinn gutt agebaut.
- Fuert den Ee an 1 Tessi vun der Mëllech a gemëscht fir e steife Teep ze schafen. Wann d'Mëschung nach ëmmer trocken gëtt, fille Mëllech eng Zille erof ze huelen, bis déi gefuerdert Konsequenz ass.
- Liicht Bakplécke lues gräifen.
- Mat engem Dëschklappe trennen dës Mëschung an 12 Kound gläichméisseg beaflosst op déi 2 Backplacken. Verpaakt mam Demerara Zocker.
- Bake an den virgeheescht Ofen 15 min oder bis goufe Braun a gutt eropgestallt. D'Rock-Bunnen sollen e gudde Berodung sinn, awer si verstoppen nach eng Kéier kal.
Variatiounen op traditionnell Rock Buns
Drock Cranberries (Craisins) hunn e gudden Additioun gemaach, wéi eng puer Noutgeschirer, e Béier an Hunneg oder e puer Schockela Chips addéieren an just virum Kachen
E puer Rezensiounen hunn probéiert eng Teaspoon vu Mëschgewécker hinzuzufügen. Probéiert déi zwee a kucke wéi s du et wëll. Wann Dir keng gemëscht Gewieres fannt, probéiert Kürbisstéck Gewürz ze benotzen. Et ass e schéinen Ersatz. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 168 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |