Heidesand ass e Shortbread-Cookie benannt no enger norddäitscher Landschaft, dem Lüneberg Heath ("Lünerberger Heide"). Den Terrain gëtt aus Sand gebaut vu Gletscher, obwuel et Kilometer vum Ozean ass. Dës Shortbread-Kältekappeler këmmeren Iech an de Mond a fille e bësse sérieux. Vanille a bronger Botter maachen se lecker (méi gréissere Bild).
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe mat Salz (230 Gramm, no Braun 170 Gramm)
- 3/4 Zocker Zuch (150 Gramm)
- 1/8 Eeelste vu Salz
- Mark vu ronn 1/2 Vanille Bean oder 1 Teelöffel Vanille Geschmack
- 2 1/4 Coupe Mehl (275 Gramm)
Wéi et et mécht
- Schmaacht d'Botter an enger Pan, a koennt et bis e brongen a fiert e gudden Aroma. Loosst et net brennen. Huelt d'Botter an eng Schossel ze killen a verkafen bis eng fest.
- Kéise Botter a Stécke schneiden a mam Zocker, Salz a Vanille bis liicht a flauscheg.
- Mix an der Miel ze maachen fir en héije Teig ze bilden.
- Formen den Teig an zwee Brëllelen, ee bis 1 an en halle Zoll Duerchmiesser. Roll dës Zigaretten aus Zement. Wann Dir e groussen Kristallzucker hutt, mécht et eng ganz flott Dekoratioun.
- Wrapplak an der Plastikfolie a kille Nuecht.
- Den Teig aus dem Kältekinnermaus ze reduzéieren an de Ofen op enger Héicht vun 350 ° F ze halen.
- Kuckt d'Rolle vun Teesch mat engem scharf Messer an 1/4 Zoll Scheiwen.
- Kucke de Cookieeeg op engem Bakblech a Bakforme fir 12 bis 15 Minutten, bis Cookien opgesat a liichtbrong ginn.
- Kachen aus dem Ofen ofhuele loossen a killen sech komplett aus. Wann se nach ëmmer waarm sinn, wann Dir se beréiert, kënnen se zergléien (se si ganz gutt).
- Op Lagertemperatur gespäichert.
Bemierkung: Well et esou wéineg Zutaten an dëse Cookien ass, kritt Dir déi bescht Resultater, wann Dir frësch Botter a richteg Vanille wählt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 261 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |