Rarebit (oder Kaninchen, wéi heiansdo genannt) gëllt als Walisesch Schuel, also de Numm Welsh Rarebit. Dëst Rezept ass awer eigentlech Iresch. Verwiesselt? Keen brauch net als rarebit näischt méi wéi Kéiser op Toast kann esou legal sinn aus iergendeppes kommen.
Dëse leckere Maissel kann Ierfschaftskriibes behaapten, well se net nëmmen Kaffi a Toast sinn; et ass den Zousaz vu Guinness. , déi fantastesch, berühmt donkel Bierg zu Dublin gebraut. Irland. De Guinness gëtt och oft als Pint vun der "Black Stuff" bezeechent. De Guinness ass eng vun de berühmtesten Drinks Marken vun der Welt.
Also ass e fantastesche Getränk dat ze maachen, och Guinness ass eng grouss Zuel un all Rezepter a bréngt e staarken Aroma, sou datt et e staarken Kéis méi wéi d'Worcestershire Sauce ass, souwuel robust Aromen an hirem eegenen Recht.
Wat Dir braucht Dir
- 2 oz./110g Cheddar (mature)
- 1/2 Tsp. Moschter (englesch)
- 1/2 Ee (Eegiel)
- 2 Bindungen vu Worcestershire Sauce
- 2 Zoppeläffelen. Guinness
- Salt fir ze schmaachen
- Pepper fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Gitt d'Äert Cheddar an eng grouss Schuel. Doduerch den Senf, d'Eejäol, d'Worcestershire Sauce, d'Guinness an d'Salz a Pärd.
- Kuerd déck décke Scheiwen aus Äusduerchschnëtt, oder d'Bongett, grill d'Scheiwen vum Brout op enger Säit.
- D'Kéisergemësch tëscht all d'Toast op der ongelauschterter Säit ze sprëtzen.
- Grill fir 2 bis 3 Minutten oder bis de Kéis schmëlzt. Servéiert direkt mat engem gréngen Salade.
- Den Irish Rarebit kann als Snack servéiert ginn, en herrleche Mëttes mat engem Salat, souguer e einfache Buffet.
Alternativen zu der irescher Guinness-Rarebit-Rezept
Et ginn puer Alternativen zu dës Rezepter wéi et net vill Zutaten gëtt, déi geännert ginn. Ee séier geännert ass de Kéis. Als Guinness ass e dominante Goût an dësem Rezept, datt de Kéis gewielt soll eist robust sinn. All kräftlech, robust Kéis wäert et ophalen. Betraff d'Farmhouse Kéiser, déi éischter Handwierksbetrib a staarken Aromaen hunn.
Crème Crème net benotzen, si schmëlzen ze séier an kënnen et och brennen. D'Aromaen an bloesch Kéiser funktionnéieren net gutt mat den anere Zutaten.
Knasch den Senf fir eng ganz Kaffis Versioun. D'Somen addéieren eng extra Textur un der rarebit.
D'Lieblingsbrout vum Choix hier muss e gudde Sauerstuerm sinn. Net nëmmen de Geschmaach bestuet, de Brot awer och e méi héicht an huet eng herrlech käschte Strukture. D'Roggen Brout funktionnéiert gutt wéi och kee stonegrouss Brout.