Cabbage ass e Kriisstoffer, deen an de meeschte globale Kichen kuckt an dat ass net verwonnerlech. Kach Variatiounen (gréng, wäiss, roude, Savoie, Napa, Broccoli, Bréissel Spross, Kohlrabi, Kale a Kollaarden) ginn mat Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffer verpackt, einfach ze wuessen, normalerweis e gudden Kaf, gutt iwwer de Wanter a e prime Kandidat fir Piqué (Sauerkraut), dat heescht souguer länger Lagerung.
Stuffed Cabbage Rolls sinn den Epitome vun Komfort'en. Pork oder Rëndfleesch gemëscht mat Reis oder Gerste sinn an engem Kabbelblat gesat ginn an an de Ofen oder op der Uewerfläch gekacht a bis d'Offer. Tschechen a Slowaken hunn se hölzerne genannt , fir Polen seng Gołąbki , an d'Serben a Kroate bezéien se als sarm a .
Dëst tschechoslowakesch geschnëtzt Kotte Rezept ass einfach ze preparéieren, awer et dauert ongeféier 1 Stonn fir richteg korrekt. Dacks sinn d'Ingrediente nëmme wéineg a einfach, an d'Geriicht maachen eng grouss Begleedung vu vill Fleesch Offer. Dëse Rezept ass e gudde Kandidat fir e luesen Haff.
Dëst Rezept fir Ungaresch Séiss a Sauer Kuss Soup Rezept bleift onkloer an ass déck a sinn mat ganz Rei Stécker vu geräiftem Fleesch. Et ass eng gutt Haaptgeriicht Suppe oder Miel Starter.
Split Peas & Cabbage ass eng traditionell Bäilëscht bei Wigilia oder Chrëscht Eve Dinner. D'Iesse ass ouni Fleesch mee dat Geriicht, dat esou vill Kraaft ass wéi Geméis, kann och mat enger Garnele vu frittéisen Speck servéiert ginn wann Dir net séier ass.
Dës séisser a sauere geschnidden roude Kappkierche versammelen mat engem Schnapp, besonnesch wann Dir e Liewensmëttelprozess benotzt, fir den Kéis an d'Ënnerzeechnung ze verkierzen. Czerwona Kapusta Zasmazana fënnt gutt mat all de Geriichtshaff, awer ass e Favorit mat Schéi, Schweinech a Wipp.
Cabbage a Pilz füllt gutt mat gudde polnesche Nalesniki , och bekannt als polnesch Blendze oder voller Crêpen. Elo hunn gefüllt a gerullt, si kënnen gebacken oder geck oder gebraten ginn a geschlagen Ee a Brout Kriibs a frittéiert.