Dësen tschechoslowakesch geschnidde Kärrezept - dusene zeli - ass einfach ze preparéieren, awer et dauert ongeféier 1 Stonn fir richteg korrekt. Dacks sinn d'Ingrediente nëmme wéineg a einfach, an d'Geriicht maachen eng grouss Begleedung vu vill Fleesch Offer. Dëse Rezept ass e gudde Kandidat fir e luesen Haff.
KARTEFORT: Benotz e virum Zerkleed z'erreechen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Iesspäck Bacon Fett (oder Botter oder Olivenueleg)
- 1 grouss Zwiebel (fein gehackt)
- 4 Schecken Speck (gehackt 1/4 Zoll)
- 3 Pond Kabbel (1 Kapp, wäiss oder gréng, couragéiert an zerféiert)
- 1 Eeërbecher caraway Somen (oder méi zum Geschmaach)
- 1/4 Schwaar Wäiss Essig
- 1 Coupe Waasser
- 1 Eeër Salz (oder méi zum Goût)
- 1 Eeër Zocker (oder méi fir ze schmaachen)
- Schwaarz Pär zum Schmaach (frësche Buedem)
Wéi et et mécht
- In engem groussen Ziichter oder hollänneschen Ofen , Hëtzt Speck Fett an Saute zwëschen 8-10 Minuten oder bis liicht faarweg. Spir an Speck a kachen ongeféier 5 Minutten oder bis liicht brong. Huelt Kohl an Kaarfengen, addéiere mer gutt.
- Deckt a kachen 5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Add Esseg, Waasser, Salz, Zocker a Pabeier. Bréngt e Kach, enk mat enger Käerz 45 Minutten bis 1 Stonn iwwer gerénger Hëtzt, ze rëm gelegentlech bis de Kabbel fir Äert Gefall gemaach gëtt. Waasser fille wann et néideg ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 105 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 473 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 4 g |