Summer Squash an Zucchini Rezepter

Rezepter a Kachen Tipps fir e Delicious a Prolific Vegetable

Summerkierch, besonnesch déi giel Varietéit, ass e ganz populär Geméis am Süden. Dir fannt et frësch, gefruer oder konservéiert zu all Zäit vum Joer.

Einfach ze wuessen a prolific sinn Summer Kockelcher perfekt fir all Grénges Gaart. Fir de beschten Aroma an déi meeschte Präisser vun Zorten, Squash soll jonk ginn, vu 6 bis 10 Zentimeter laang. Pattypan, engem Ënnerkierf-Këscht, sollt net méi wéi 4 Zoll Duerchmiesser sinn.

Summer Kürbis kann mat roude Geméis matenee servéiert ginn als Deel vun enger Planzebaart mat Dips, an Zaloten, gegrillten, gebratenen, gedämme, réitgemuechte, frittéiert, gekachten, gebacken oder gefüllt. Wéinst hirem mëllen Geschmaach kann et zu naischt all Rezepter oder Pasta Sauce fir Textur, Aroma an Faarf ginn.

Benotzt Kraider a Gewierze fir de Goût vu mëllen Sommet Këscht ze verbesseren. Dill, Pfeffer, Basil, Marjoram, Schnittlauch an Minze si besonnesch gutt fir de Kürbis an et ass lecker mat Knuewel, Zwiebelen a Tomaten gekacht.

Summer Squash bläicht einfach a sollt mat Suergfalt ëmgeleet ginn. Kuckt fir eng fest Glanz Haut; zimlech schwéier fir d'Gréisst. Gitt an engem perforéierte Plastiksaack am Kühlschrank gespeichert, sollen se fir eng Woch halen. D'Gefriess léiert d'Fleesch vum Kakashi, awer et wäert nach ëmmer benotzt ginn an Kasserol an aner Platen, wou Crispness net wichteg ass. Blanch schneide sech mam Summer Kürbis virun 2 Deeg virum Gefriesslager a späicheren am Frigo bis zu 4 Méint.

Fir Brout, einfriesse de roude Squash ganz oder gerot.

Rezept:

Frëschen Summer Squash an Zucchini