De Geheimzitt an dësem schmaache Mailleband ass Butternot Squash. Kürbiskapp, Eichelekierch, oder een anere gekachten a Mëschdege Winterkierch géifen och schaffen.
De Kürbish fënnt de Geschmack an d'Feuchtigkeit fir dës klassesch Bottermilch. Wann Dir e manner séiss Maisebrousmaart mag, reduzéieren oder d'Zocker am Rezept ausginn. Drock oder frësch gehackt Kraider e gudde Zousatz fir e gudde Maisebrumm maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Steingam oder Cornmeal
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1 Iesspoon soda
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Couck hellbraun Zucker, verpackt
- 1 grousst Ee
- 1/2 bis 3/4 Dréch Bottermilk
- 1 Kach gekacht Massaminutt Squash
- 1 Icedelbrennstoffer
Wéi et et mécht
- Fett eng 8-Zoll Quadratpake oder Téi-Plateau Teller Plack oder sprëtzen et mat Nonstick Kuch Spray. Wärmeschuel op 375 F (190 C / Gas 5).
- An enger Mëschebesch kombinéieren d'Maismeis, d'Miel, d'Bakbiroda, d'Bakpulver, d'Salz a Brauner Zocker.
- An eng aner Schuel, zesummen mam Ee, 1/2 Téi vun der Botterkiecht, de Platen a Geméiswierk.
- Kombinéieren d'naass Ingredienz mat den trockenen Zutaten; Mëschung bis gutt gemëscht ginn, doduerch méi Bottermilch wann et néideg ass. De Batter ass méi déck, awer einfach ze réieren.
- Verstreift Batter an der Preparatioun Bakblech.
- Bake fir 25 bis 30 Minutten, bis schéin brong ass.
- Dëst ass e lecker Maiskebam fir Fall- a Wantergerüst. Servéiert et mat Bounen, Greens, Zoppen oder Chili.
Tipps a Variatiounen
- Benotzt e Gussièren fir e kräfteg Maisebrot. Dobäi genuch genéissegem Geméiswierk oder Speckdrippings fir den Ënnerhalt vun de Séisser ze beschneiden an ze waarm an den Ofen ze ginn, ier d'Batter ze bidden huet.
- Kürbis Mauerbam : Erop den matemmatcher Butternotkëscht mat 1 Tack Kerb Kaffi purem.
Méi Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 212 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 496 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 7 g |