Séiss Printen déi dës orangefërmeger dumplings mat eppes séiss a voll Antioxidantien maachen. Servéiert se wéi Dir gnocchi. Séiss Kartoffel Gnocchi sinn besonnesch lëschteg ugelackt an bronger Botter a Salut oder an enger Crème Sauce mat vill Parmesan Kéis. Dir sicht eng regulär Kartoffel Gnocchi? Kuckt Wéi Maacht Potato Gnocchi .
Déi härzere Beschaffenheet vu séissen Kartoffel bedeit dës Gnocchi mat allgemenge Mielwaasser oder, fir extra Glasfaser an Nährstoffer, ganz Weess Pâtisserie Miel. D'Wiel ass Är!
Dëse Rezept mécht vill Gnocchi. All Extras kënnen op engem Bakblech gelagert ginn, gefruer an an e resealable Plastikbeutel transferéiert ginn a bis zu sechs Méint gefroren halen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pommes séiss Kartoffel
- 1 Dësch Äerem Meedal Salz (fir Waasser)
- 21/2 Tubaks ganz Weess Pâtisserie Miel oder Allzweckmiel, plus méi fir Walzen an Gestalt
- 1 grousst Ee
Wéi et et mécht
- Peel de séiss Kartoffel a schneiden se a grousse grousse, ähnlech Gréisst. Huelt déi séiss Kartoffel Stécker an engem groussen Dëppe a bedecken et mat Waasser. Sëtzt d'Salz a bréngen fir ze kachen. Kuk ginn bis déi séiss Kartoffelen z'iwwerhuelen. Drainéiere se grëndlech a réckelen déi séiss Kartoffelschnipp op de leeschen, waarme Pot. Schéisse se e bësse fir hëllefe Waasser an d'Waasser ze verdampen.
- Mash déi séiss Kartoffel grëndlech. De schnellsten Wee fir dat ze maachen ass fir se duerch e méi richter ze drécken, wann Dir eent. Mä eng grouss Gabel oder Kartoffelmaschinn schaffen och.
- Stier an der Miel 1/2 Cup op eng Zäit, bis en Dach Formen. Dir kënnt an der Final 1/2 1/2 Coupe dierfen oder brauchs. Dee Familljeucht gutt ass.
- Bréngt e groussen Dëppe Waasser fir e Waasser ze briechen. Lëpsen e Löffel vum Teig an de kachen Waasser, rousen, a koennen, bis et op d'Uewerfläch schwëmmt an dann e puer 30 Sekonne kuken. Benotzt e Spaltfleck fir Äppel matzehuelen. Wann et zesummen gehal ginn, gitt mat dem Rezept vir, ouni datt d'Ee. Wann et auseneefäheg ass, rousen an dem Ee: Zemols gëtt den Teep auserneen an all kënnen verluer goen, datt d'Rührung ass - de Teig ass erëm zesummen. Wann d'Zousatz vum Äis den Teig schrecklech nass gemaach gi war, rous an e weidere 1/2 Kaffieleg.
- Diviséiere genuch an 4 véier Sektiounen. Zesummen mat enger an enger Zäit, zerwéiert den Teig op eng gutt gefruereg Uewerfläch, an rullt eng 1 Zoll déck Schlange. Kuckt an 1/2 Zoll Stücke a plazéiert op engem flouréierten Bakblech. Wieder mat de reschte Famillje matzehuelen.
Bemierkung: An dësem Punkt kënnt Dir all Gnocchi fräisetzen, deen Dir net de selwechten Dag benotzt. Kuk frozen gnocchi just als frësch - sie wäerten nëmmen e bësse méi laang op der Uewerfläch vum Kachen wa ter schwammen .
- Kuken d'Kellmiesser, wéi et fir d'Probe uewen beschriwwe gëtt, an gesalzestem Waasser , véierméiglech net fir de Pot ze beweegen an ze léiere fir ongeféier 30 Sekonnen ze kafen, nodeems se op d'Uewerfläch schwammen. Schafft an de Schéissen a hält gekachte Gnocchi an e bësse Botter an engem waarme Uewen, wann Dir déi verloossene Gnocchi kacht . Serve mat Botter a Parmesan, bronger Botter a Salbei , dëst Rezept mat Speck a Ricotta, oder Är Liiblings Pasta Sauce .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 189 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 1,136 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |